怎么吃韭菜才更健康
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韭菜是经常出现在我们日常生活中的美味,但是如何能做出有健康有营养的呢?
韭花酱 用料:韭花500克,与适当地食盐一起磨成酱,佐食用。在食用时加适量的麻油搅拌均匀即可,能达到健胃提神,促进食欲的功效。
韭黄鸡蛋汤 韭黄50克,鸡蛋2只,淀粉,麻油,调料适量,水适量。先将水倒锅内烧开,淀粉加水搅成稀糊,倒入已烧开的水内,边倒边搅待熟,将鸡蛋打开倒碗内搅成糊倒锅内稍搅,将切碎的韭黄倒入锅内,加入油,盐等调料即成。
淹韭花 韭花500克,将食盐加入韭花内搅拌均匀,装入瓷缸中将期密封好。吃的时候加入适当的麻油进行搅拌后就可以了。
以上为你介绍韭菜的三种做法,春季正是吃韭菜的好时节,健康养生网饮食频道小编提醒:韭菜宜取新鲜食用,忌炒熟隔夜食用。此外,属阴虚内热,身有疮疡、平素脾胃积热、性功能亢进者不宜食用。
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