健康吃辣 吃辣要注意哪些?
本文已影响2.33W人
本文已影响2.33W人
一、烹调要注意。
首先,最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富,“火力”也小一些,而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒,就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料,否则“热上加热”,更容易上火。烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。
二、搭配食材很重要。
吃辣配些凉性食物,能起到“中和”作用,清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,可清热生津、滋阴降燥,是辣菜的最佳搭档。
三、主食最好选粗粮。
因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。
四、吃辣时要多喝水或汤。
吃辣容易引起咽干唇裂等症状,更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还能清热。
此外,吃辣后最好多吃酸味水果。它们含鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。
生姜发芽能吃吗 健康吃生姜需要注意哪些问题
冬季吃辣椒好处多 但是要注意6点
辣椒有六大养生功效 吃辣椒注意事项
吃健康桑葚要注意什么
吃辣的危害你注意了吗?
夏天多吃辣少吃冰,身体更健康
告诉你怎么吃辣椒才更健康
哪些辣味食物有利健康
酸辣猪肝的做法 吃酸辣猪肝需注意的事项
能吃多辣工资多高 哪些人更适合吃辣
哪些辣食物有助于健康
哪些人适合于吃辣木籽 辣木籽怎么吃效果好
吃辣条肚子疼怎么办 吃辣条的危害有哪些
如何吃辣椒不上火 哪些人更适合吃辣椒
吃中药禁吃辣椒 9类人吃辣椒会要命
吃辣椒有哪些坏处?吃辣的人注意了
嗜辣如命患胃癌 哪些人不能吃辣
辣椒和大蒜谁更辣 吃辣椒有哪些禁忌
吃辣好吗 6种辣的保健功效
辣椒到底抗癌还是致癌 怎么吃辣椒健康
吃辣椒减肥吗 吃辣椒减肥注意事项
哪些人不宜吃辣?
选择健康吃辣减少致癌诱因
吃麻辣的危害有哪些
健康吃肉要注意三点
吃辣椒的好处与坏处 辣椒哪些人不能吃
经期能吃辣吗 经期吃辣的危害有哪些
忌辛辣是指哪些食物不能吃呢
一天吃5斤辣椒身体倍棒 哪些人不能吃辣椒
正确的健康吃辣椒 2款美味送给无辣不欢的你
秋季多腊味 常吃辣味需要注意些什么呢
正确的健康吃辣椒 2款美味送给无辣不欢的你
健康吃火锅及注意事项 健康吃火锅要注意哪些