吃货们注意!吃太饱易撑出12种病
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吃太饱的危害
1.大脑代谢紊乱
长期吃得过饱,大脑中的“纤维芽细胞生长因子”会大量增加,并在大脑中积累,进而导致脑动脉硬化。时间长了,大脑细胞因缺氧而逐渐坏死,致使功能减退,甚至脑组织萎缩,引起痴呆。
2.毒素损害人体
长期饱食,使大量食糜积累在肠道中来不及消化,被细菌分解成有毒的代谢产物。这些毒物被吸收后可损害中枢神经系统,导致思维迟钝,智商降低。
3.肠道负荷过重
长期吃得太多太好会极大地增加消化系统的负担,引起消化不良。食物在肠道内腐败变质,会刺激肠壁,引起肠管扩张,功能衰退,还可能并发结肠癌。吃得多固然会带来烦恼,但吃得太少也会造成很多困扰。
4.胃病
胃是用来存储和消化食物的,吃得过饱最直接的危害就是增加胃的负担,引起消化不良。而且人体胃黏膜上皮细胞寿命较短,每2—3天就应修复一次。如果吃得过饱,导致胃始终处于饱胀状态,没有修复胃粘膜的机会,那么胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜,极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
5.肥胖
现代人之所以“富贵病”高发,就是因为吃的太饱、太好的缘故。高脂肪、高蛋白的现代饮食习惯,使得消化更加困难,让多余的“营养物质”堆积在体内,就导致了肥胖、高血压等一系列富贵病。
6.急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱,容易诱发急性胰腺炎。如果在睡眠中突发急性胰腺炎并休克的话,容易因无法抢救而致死。本来就有胆道结石、慢性胆囊炎的患者,若晚餐暴饮暴食,也容易诱发急性胰腺炎而猝死。
7.神经衰弱
晚餐若吃得过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。
8.骨质疏松
长期吃得过饱,会大大提高骨质疏松的概率。因为长期饱食就会使人体内甲状旁腺激素增多,容易使骨骼过分脱钙,造成骨质疏松。从年轻时就经常饱食的人,到了老年,由于体内甲状旁腺激素含量明显增加,即使摄取较多的钙,也难以沉着于骨骼之中,所以患骨质疏松的机会就会明显增加。
9.老年痴呆
长期吃得过饱还容易导致老年痴呆。根据日本有关专家的研究发现,大约有30%—40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
10.疲劳
吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。
11.肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏的负担。
12.癌症
日本科学家指出,吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌几率。
吃饭怎么吃最好?
1.饭前喝汤。苗条健康长寿,而且有助于减少食欲,因为汤到胃里后,食欲中枢兴奋性会下降,饭量就会自动减少三分之一,使饱腹感提前出现。
2.细嚼慢咽,即吃饭一定要慢。胃向大脑传达饱胀信息需要二三十分钟时间,因此,吃得慢些意味着大脑意识到吃饱时,你所摄入的食物将比平时少。
3.应该离桌时马上离开桌。有的人吃得差不多了,坐在那里还不走,看着桌子上的好东西控制不住就又吃了,这样肯定就会多了。
4.不要怕剩菜剩饭浪费。有的人已经吃七八分饱了,可看到那么好的饭菜剩下太浪费了,就又拿起筷子想把它打扫干净。岂不知,这一打扫肯定就吃得太饱了。
5.多选择含纤维和水分较多的食物。蔬菜、水果、全谷食物和汤,这些食物可让人填饱肚子,因为它们占用了更多的胃部空间。避免食用大量低纤维干食,如椒盐卷饼或饼干,这些食物容易吃得过多,而你却不会感觉到饱。
6.适当食用坚果类食物。坚果虽是高脂肪食物,但是坚果中的脂肪、纤维和蛋白质有助于降低食欲,从而可以帮助你摄入更少的热量。
99热心医生温馨提醒:七八分饱最好。做到以下几点即可做到七八分饱:把握好吃饭的时间;吃饭至少保证20分钟;每口饭都要咀嚼30次以上;用小汤匙代替筷子,减慢速度;多吃些凉拌菜和粗粮。
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