吃腌鱼会致癌吗
本文已影响1.36W人
本文已影响1.36W人
全球范围内,鼻咽癌最高发病地区首推中国南方的广东等省。那里每十万人中就会出现50例鼻咽癌患者。最近,来自香港的研究信息表明:南方人偏爱的腌鱼食品是诱发鼻咽癌的主要因素之一。?
为了弄清这种食物与鼻咽癌的关系,研究人员对24名在25岁以前就被诊断为鼻咽癌的患者进行了考察,专门分析了他们童年时代的食物,结果发现当这些病人还是幼儿时,腌鱼就是他们最常吃的食物,而且在婴儿时期,父母给他添加的唯一食物也是腌鱼。这些病人以往很少吃新鲜蔬菜和水果。?
近期的研究发现,无论是烹制还是未烧的腌鱼中都含有一种亚硝胺的化学物质,动物实验证实它是一种强烈致癌物。
虽然腌鱼与鼻咽癌的关联尚待进一步探索,但是鉴于该食物中确实含有大量亚硝胺的事实,因而有必要对此引起关注。
茶垢会致癌吗
患癌症就等于无药可救吗 吃糖会使癌症恶化吗|人工甜味剂会导致癌症吗 癌症会传染吗
常吃酸菜会致胃癌吗
滋味烤鱼含致癌物,你还敢吃吗?
腌鱼的制作方法
腌肉怎么吃可以防癌呢
双面煎炸的鱼可能会致癌
零食吃太多会致癌吗
吃的太多会导致癌变吗
吃薯条可能会致癌吗
常吃这种鱼竟然易致癌
腌鱼有营养吗 腌鱼会致癌吗
生吃酱油会致肝癌吗
冬季吃烤红薯会致癌吗?
自制腌制食品致癌吗 自制腌制会不会食品致癌
孕妇过多吃鱼好吗 吃多会致新生儿肥胖
什么样的鱼翅会导致癌症
腌制食品易致癌的原因有哪些
烂苹果吃了会致癌吗
用啤酒腌制肉类降低致癌风险
腌菜吃多了好吗
吃蕨菜会致癌是真的吗?
奶茶会致癌吗
吃烤肉喝可乐会致癌吗
吃生鱼会不会得肝癌
腌鱼有营养吗 腌鱼会致癌吗
吃太多红肉会致癌吗
吃火锅会导致食道癌吗
常吃咸鱼易致鼻咽癌
常吃麻辣烫会导致胃癌吗
常吃蕨菜真的会致癌吗?
传授你们一整套吃咸鱼腊肉不致癌的秘籍,包教包会
酸菜鱼含致癌物吗