食用亚麻籽油能改善女性经前综合症 亚麻籽油的食用方法
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亚麻籽油在我们日常生活中比较常见的一种食物,现在很多家庭都在食用亚麻籽油,它的营养价值是非常高。那么亚麻籽油的功效与作用有哪些呢?下面跟随一起来看看吧。
亚麻籽油的功效与作用
1、预防动脉硬化
亚麻籽油里面的中亚麻酸是可以帮助有效的调节血脂,降低我们血脂的密度,达到软化血管的作用,这对于预防动脉硬化是有很好的疗效,而且是能够预防心脑血管疾病。
2、降低临界性高血压
血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压,是初期性高血压。若长期使用降压药,易引起许多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管,增强血管弹性,从而起到降压作用。
3、降低血液粘稠度
α—亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢,降低血液中可溶性蛋白质的水平,增加血液的流动性,在补充α—亚麻酸90天左右即可见到效果。
4、预防心脑血管疾病
血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程,亚麻籽油中的α-亚麻酸可以通过改善血小板膜的流动性,增强血小板对刺激的反应性,增加血小板表面受体的数目,从而有效防止血栓的形成。
5、降血脂
α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用,能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化,使低密度脂蛋白(LDL)降低,高密度脂蛋白(HDL)升高,从而达到降低血脂,防止动脉粥样硬化的目的。
6、健脑益智
亚麻籽油富含α-亚麻酸,经常食用,可以补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆,提升心理抗压能力、减少忧郁症和失眠。
7、抑制衰老
随着年龄的增加,体内各种自由基的数目不断增多,而谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)数量逐渐降低,活性逐渐减弱,因此自由基代谢产物丙二醛(MDA)的生成增多,使细胞受到损伤,组织器官功能下降。服用α-亚麻酸后,GSH-Px 及 SOD 活性增加,MDA 的生成减少,揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。
8、防癌抗癌
亚麻籽油中α-亚麻酸的代谢产物可以直接抑制致癌细胞的生成,同时削弱血小板的凝集作用,恢复及提高人体的免疫系统功能,从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。
9、改善女性经前综合症
有许多女性经前综合症的例子,例如痛经等,症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失,当然需要配合维他命及矿物质。
10、减低心脏负荷
可降低高血压,减少血脂含量,同时提高不饱和脂肪酸的水平,改善血液浓度,减低血液的黏性,保持血液的流动性,预防血管阻塞及有关疾病。此外,亦能阻止血液凝结,预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。
亚麻籽油的做法大全
一、杏仁青酱黑豆通心粉
食材准备:意大利通心粉150g、香菜50g、黑豆适量、蒜1瓣、杏仁20g、亚麻籽油30g、盐少许、黑胡椒、大料少许、五香粉、水、花椒适量。
做法步骤
1、将准备好的黑豆浸泡3小时,然后将锅中倒入适量的水,等待水烧开,放入浸泡好的黑豆。然后在水中加入大料、花椒、五香粉、盐。小火煮至黑豆熟,捞出备用;
2、将准备好的香菜用清水洗净控水,然后将其切成小段,放入搅拌机中,加入杏仁,高速打碎留着备用;
3、加入亚麻籽油,打至香菜碎、杏仁碎融合,低速搅拌均匀,制成青酱;
4、将上步中的食物倒出,然后青酱制作完成,留着备用;
5、通心粉放入开水中,上火煮,8分钟左右,至意面熟。捞出,拌入橄榄油,防止粘连;
6、加入盐、制作好的青酱、煮好的黑豆、适量黑胡椒;
7、拌匀,即可食用。
二、亚麻籽油其实挺贵的,可以直接饮用,这是最不浪费的吃法,但口感可能让人不喜欢。记住不能过量,过多也吸收不了,成人每天喝大概15到20毫升,小孩每天大概5到10毫升。
三、在粥里加入适量亚麻籽油混合食用,健康又营养,适合在早餐和睡前一小时吃,让你一天都精力充沛,变得更有活力,还可以稳定情绪,改善睡眠质量等功效。
亚麻籽油的选购方法
1、看包装,玻璃瓶包装而且是深颜色,这样可以确保里面的欧米咖3,亚麻籽油是怕阳光的,因为阳光可以破坏油中的欧米咖3 ,从而失去保健功效,如果亚麻籽油放在透明的玻璃瓶中,一是包装有问题,二是有可能不是冷榨的亚麻籽油方法。
2、冷冻法,冷榨亚麻籽油经过0度冷藏后会有絮状物,这是冷榨脱蜡的亚麻籽油一个明显特征。
3、闻味道 ,当您选择了非常高品质的冷榨亚麻籽油的时候,打开瓶盖会闻到生油的味道,有时略带苦涩和一点点青草味,热榨的油有胡香味,精炼的亚麻籽油有鱼腥味。
结语:原来吃亚麻籽油对人体竟有这么多的好处,亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量,同时削弱血小板的凝集作用,抑制二烯前列腺素的生成,恢复及提高人体的免疫系统功能,另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。
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