香港美食攻略 分散在每个大街小巷的美味
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铜锣湾有什么美食
铜锣湾——香港风味铜锣湾是有名的购物区,所以大量的人流也使得这里的餐饮业十分发达。渣甸坊、时代广场、波斯富街、利舞台广场和百德新街餐饮店林,有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店,也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅,丰俭由人。
沿着铜锣湾的登龙街、渣甸街和勿地臣街一带走走,可找到不少价廉味美的地道小吃。很多小摊都营业到深夜,可以在这里吃到丰盛的夜宵。新宁道一带酒吧和寿司店其门如市。黄昏日落之时,先到一家开放式的酒吧喝杯啤酒,再于时代广场、利舞台广场或波斯富街找一家舒适的餐厅吃顿精彩的晚餐,简直是人生一大乐事!
兰桂坊都供应什么菜式
兰桂坊及SoHo——异国风情美食街位于德己立街与 云咸街之间的兰桂坊,食肆林立,供应意大利、法国、墨西哥、美国和东南亚等地菜式。入夜后,这里的酒吧尤其热闹,周末及节日期间,游人更会彻夜狂欢!沿着兰桂坊往西走,士丹顿街和伊利近街一带便是近年人气最盛的SoHo美食区。 这两个美食区是消费较高的时尚中西美食集中地,菜馆、酒吧和咖啡厅林立,供应中国、泰国、越南、日本、意大利、法国等地的菜式。部分菜馆设有露天茶座。兰桂坊附近还有德已立街、和安里、荣华里,酒吧集中在兰桂坊。
兰桂坊位于德已立街与云咸街之间,卵石铺砌的斜面 路上开设以了很多新派的西式餐厅、酒吧及迪斯科,是追求时尚夜生活的人士常去的地方。从地铁中环站D1出口向兰桂坊方向步行5分钟左右就可以到。
SoHo荷南美食区邻近中环至半山自动扶梯,这条全世界最长的户外扶梯带来了人流,也推动了这一带的餐饮事业,些利街、士丹顿街和伊利近街成为美食据点,众多装饰雅致、充满异国情调的小餐厅和酒吧林立,是喜欢精致餐饮的人士汇聚的场所。由地铁中环路站D1出口沿皇后大道往中环中心方向走,然后搭乘中环至半山自动扶梯前往。
南丫岛能吃到美味的海鲜吗
西贡、南丫岛及鲤鱼门——海上奇珍荟萃在西贡、南丫岛或鲤鱼门的海旁吃一顿丰富的海鲜大餐,是闹市餐馆以外的最佳选择。您可在鱼市场选购活海鲜,或从餐馆的鱼缸内自行挑选各类星斑、活虾、贝壳类海产和龙虾等,再由厨师按照您的喜好烹煮或清蒸、油泡、蒜蓉烹调等均可。
西贡昔日是个渔港,沿海岸开设了不少海鲜酒家,家家门外大鱼缸,蓄养着鲜活的海产,来这里吃海鲜比在市区里要鲜美几分。咸鱼和虾酱是香港渔村的特产,也是馈赠亲友的佳品。于地铁钻石山站C2出口乘92线巴士,或于彩虹站C2出口乘1A线绿色小巴,至西贡市中心总站下车。
南丫岛的两个主要港口索罟湾和榕树湾,是品尝海鲜的必到场所,尤其是索罟湾,餐馆临海而建,海鲜的味道和海边的景色都能使人沉醉。从中环境保护号渡轮码头(地铁中环站A出口,走人行天桥沿民耀街前往)乘渡轮前往南丫岛榕树湾或索罟湾,船程分别为30分钟和35分钟。
鲤鱼门是九龙半岛的一个古老渔村,顾客在海鲜摊子自选鲜活海产后,到餐馆里稍坐片刻,便可尝到烹制好的海鲜,客人还可以指定烹调的方法。于地铁油塘站A2出口转24线绿色小巴。
尖沙咀的特色餐馆有哪些
赤柱——海湾风情美食位于香港岛南区的赤柱拥有一系列充满异国风情的特色餐厅、酒吧和露天茶座,一派欧陆风情。沿着赤柱湾悠闲地漫步,欣赏秀丽风景之余,也可一尝这里的美食,包括广东菜、美国菜、意大利菜、法国菜、泰国菜、越南菜,印度菜等!赤柱的环境清幽,海景迷人,有不少外籍人士在这里居住,像个欧陆小镇,“吃”的环境绝佳。除了美利楼历史建筑内的海景餐厅外,赤柱市场内也有中式、越式、法式和意式的餐馆,临近海湾还有酒馆、露天茶座等,处处洋溢着欧陆风情。
尖沙咀——环球滋味 式式俱备尖沙咀集购物、饮食、娱乐、消闲于一身,是国际美食集中地,供应林林种种的佳肴,计有来自中国各地、日本、泰国、越南、台湾、意大利、美国、西班牙、瑞士、印度、甚至加勒比海和俄罗斯的菜式,包罗万有,让选择繁多,有如美食万花筒。
尖沙咀至尖沙咀东部一带是游客 高密 度区,无论是弥敦道、 广东道、漆咸道等通衢大道,还是亚士厘道和加连威老道等横街小巷,特色餐馆都数不胜数。在金巴利道的美丽华商场可找到水准一流的粤菜和川菜馆。诺士佛台(地铁尖沙咀站B1出口)虽隐藏于闹市一隅,却是追赶美食潮流之地,西班牙菜馆、意大利菜馆、日本菜馆和酒吧环境清幽,是手屈一指的国际美食街。
红磡美食有哪些
红磡——美食新焦点离尖沙咀不远的红磡区是新兴美食据点。黄埔新天地内的蔡澜美食坊汇聚大江南北美食,超过十间菜馆各展所长,以新鲜材料和特色烹调方法,炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、车仔面、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等,价钱亦十分大众化。 离尖沙咀不远的红磡区是新兴美食据点。
黄埔新天内的美食教育局汇聚大江南北美食,多家菜馆各展所长,以新鲜材料和特色烹调方法,炮制港式牛排、粥粉面、烧味、 四川担担面、避风塘炒蟹、“车仔面”、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等,价格也是大众化的。从尖沙咀汉口道乘6线绿色小巴,至总站下车。
港式茶餐厅的由来
港式茶餐厅茶餐厅是地道的港式饮食文化,茶餐厅在早年其实就是港式平民食堂,那时人们或品尝一顿悠闲的下午茶,歇歇脚,聊聊天;或者在炎炎夏日喝上几口冰爽止汗的刨冰,所以早期的茶餐厅也叫“冰室”、“茶冰厅”。现代香港人注重高效率及节奏明快的办事方式,一日三餐,除要求方便快捷,亦要求美味可口,从另一方面直接促成了茶餐厅的衍生。
怀旧茶餐厅的魅力,往往是那份不经意的休闲,不经意的发思古幽情,及那些不随时代改变的招牌味及小吃。店东的那份固执,正好保留着此地土生土长的饮食情怀。对各地访客来说,茶餐厅这就可以让他们领略地地道道的港式文化,旧日情怀,在这种瞬息万变的动感之都,就是来得那么珍贵!
港式茶餐厅的菜牌是什么
港式茶餐厅的菜牌港式茶餐厅菜牌,顾名思义,则分为“茶”和“餐”两个部分 。“茶”的部分,必然以独具风味自家研制的咖啡及奶茶作主打,再配合其它冷热饮品,当中又以刨冰类最受欢迎,其中“红豆冰”、“菠萝冰”,更长期是盛暑时候的热卖小品。 最令人难以抗拒是香港人独创的“鸳鸯”奶茶,以咖啡和奶茶混合而成的饮料“鸳鸯”香浓幼滑,是香港人勇于创新的明证。 茶餐厅的服务以效率取胜,既方便又节省时间;吃完了,只需自行把帐单拿到结帐台便可,亦无须付小费。
小吃方面,亦是从西方演变过来,但具港式味道的一系列出品,深得本地人爱戴。不少传统茶餐厅,都具备自己的面包工场,制作各款咸甜面包糕饼,于早餐及下午茶时段推出,其中以“菠萝包”,“鸡尾包”,“腿蛋包”,“蛋挞”及“纸包蛋糕”最深入民心,早已达到“港式情意结”境界,不少移居海外的港人,回港第一件事,很可能就是到其心爱的茶餐厅享受一番哩。“菠萝油”是把厚厚的一块黄油夹入“菠萝包” ( 甜味面包,因香脆的表层看似菠萝外皮而得名 ) 内,黄油位浓郁,面包可口,至于新鲜烤至的蛋挞,则以松化、酥香见称。茶餐厅重点招徕,不难想象,就是那杯咖啡、奶茶,或是那件香气四溢的包点。
“餐”的部分,亦是多姿多采。一间具规模的茶餐厅,必然具备“粥”、“粉”、“面”、“饭”四类食物以飨食客。“粥”,贵乎其绵绵之“粥底”,“粉”则以家传户晓之“干炒牛河”为代表,特别注意其“镬气”,“面”则以传统之粤式“云吞面”、“牛腩面”,及潮州“鱼蛋面”为代表。至于“饭”,一般以“中饭西吃”的“碟头饭”配例汤最受欢迎。具备粥粉面饭,食客就不愁没有选择了。
著名的港式小吃有什么
香港的中餐以粤菜为主,并兼收中国各大菜系的代表作。 香港中餐以粤菜为主,兼收各大菜系的代表作。香港是广东“ 汤文化 ”的发扬光大者,到处可见居民在煲汤,津津乐道,热情备至。香港也是 “ 茶文化 ” 的开拓创新者,铜锣湾区内各式餐厅林立,有充满地道香港风情的大排挡及茶餐厅等。 如今,茶餐厅的食物选择已经非常多元化,但最出色的港式咖啡奶茶仍只能在茶餐厅尝到。
入夜,庙街一带有一些特色小菜,是典型的大众小吃。著名的港式小吃有云吞面、鱼蛋、牛丸、清汤腩、牛杂等。香港还有一些很具特色的熟食档,又名“大排档 ”。港岛、沙田等地有价廉物美的 “ 大排挡 ” ,您可以在那儿品尝一些极具当地特色的咕噜肉、椒盐赖尿虾等。
香港的甜品也十分出色,大多数的甜品材料都有滋补作用,如牛奶、木瓜、莲子杏仁等,都有润肺及润肤效果,更有助保留体内水分。 “ 许留山 ” 是香港甜品店中最有名的一家。在香港可以尝到中国各地的名菜,如广东菜、潮州菜、上海菜、北京菜、湖南菜与川菜……等,还有清新可口的素菜,满足茹素者的需求。
香港能吃到世界各地的菜吗
其他亚洲美食香港可以说是亚洲美食的集中地,可以在这里轻松的找到亚洲各地有名额料理,如辛辣的泰国料理、香料十足的印度料理、精致的日本美食与口味丰富、肉香扑鼻的韩国料理,还有渗入点点法国烹调特色的越南料理,选择多样化,可以满足食客各种需求和口味。
西餐在香港这个“美食天堂”,由于独特的文化背景,以及香港人对于美食的热爱,令各国佳肴都找到它的存在空间,法国菜、意大利菜、德国菜、希腊料理、墨西哥菜以及美式料理……等等,林林总总、不一而足。不论哪种想要品尝哪一国的菜肴,在香港都可以得到满足。香港有着各式各样的餐馆供游客选择,随处可见充满异国风味的匹萨馆、美式快餐店、咖啡馆、三明治吧,以及各式各样的熟食店,尽显国际大都市的风姿。
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