冬瓜虾皮汤的做法有哪些
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冬瓜虾皮汤,很多人都比较喜欢喝,因为汤味比较鲜美,而且更有利于身体各种营养的补充。但同时也可以起到很好的补钙催乳效果,制作方法简单,冬瓜虾皮就是最主要的原料。
做法一、
原料
250g冬瓜半根胡萝卜、适量虾皮 香油 盐 胡椒粉
1冬瓜洗净,皮跟实肉分开,切成细块
2胡萝卜切片再刻出图形
3虾皮清水浸泡洗净
4适量清水煮开,先放入冬瓜皮煮3分钟
5再倒入冬瓜,虾皮,胡萝卜煮至冬瓜断生
6最后,盐,胡椒粉调味,淋上少许香油即可
做法二、
冬瓜;虾皮;火腿(火腿可不放);姜;
盐;清香四溢,低脂肪、低热量,其中的虾皮具有较高的补钙效果,且有催乳的功效,冬瓜对于妊娠期水肿非常有效。
1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝;
2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;
3.放入火腿丁,翻炒几下;
4.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟;
5.锅中倒适量水,没过菜1公分即可;
6.待水烧开,加盖小火炖煮;
7.10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。
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