芫荽 老人盛夏最佳開胃菜
本文已影響2.45W人
本文已影響2.45W人
芫荽性味辛温,歸屬脾、胃、肺經,有消食下氣、發汗、解表、透疹、醒脾調中、伴陽助興等功效,對於脾胃不和、食慾不振、噁心、感冒有輔助治療作用。
夏天人們大量進食冷飲和瓜果,易損傷脾胃,出現“苦夏”,表現、乏力。而通過健脾益氣則往往能達到開胃增食、振作精神的效果。所以,盛夏常吃芫荽,可以達到助食、醒脾的功效。一般在做菜時,加入少許芫荽即可。
民間的一些芫荽吃法食療效果更佳。
涼拌芫荽:
取鮮芫荽150克,生薑15克,紅辣椒兩隻。將三者洗淨,生薑、紅椒均切絲,再用温開水浸泡芫荽、薑絲、紅椒絲30分鐘後,瀝乾水裝盤,加入精鹽、香麻油適量拌勻即可。
此餚具有開胃醒脾、和中理氣的功效,適用於納差、食慾不振、脾胃不和等。
芫荽麪條:
取鮮香菜100克,掛麪500克,紅辣椒1只。芫荽洗淨,紅椒切絲備用。將雞湯或牛肉湯15O0毫升燒開,再放入掛麪,待八九分熟,入芫荽、紅椒絲、精鹽,芫荽入味即可起鍋。
此面具有開胃和中、增進食慾的功效,適用於脘腹脹滿、不思飲食、體倦乏力等。#p#副標題#e#
芫荽豬肝湯:
取鮮香菜100克,鮮豬肝25O克,生薑適量。將芫荽洗淨,豬肝洗淨切片,生薑切碎。將少許植物油燒熱,加水500毫升,燒開後入豬肝、生薑,豬肝將熟時入芫荽、精鹽即可。
此湯具有補肝和胃、促進食慾的功效,適用於脾胃不和所致的噯氣返酸、不思飲食、眩暈等。
黃豆芫荽湯:
取黃豆10克,芫荽30克。先將黃豆浸泡,洗淨,加適量水煎煮15分鐘後,再加入芫荽,煎15分鐘即成。此湯具有辛温解表、健脾益胃的功效,可預防和輔助治療感冒。
芫荽米湯:
取芫荽10克,飴糖5克,粳米50克。將芫荽洗淨,切成小段或切碎,與飴糖放在一個碗內。將粳米淘洗乾淨,加水兩碗熬成粥,濾出米湯,再把米湯倒入芫荽、飴糖碗內,加蓋隔水蒸至飴糖溶化即可。
此湯具有散風寒、解邪毒的功效,適合小兒受涼感冒後食用。
另外,痢疾患者可取芫荽籽搗碎研細末,用紅糖水沖服,空腹服用,每次10克,每日2~3次。
需要注意的是,芫荽性温,口臭、狐臭及胃潰瘍患者應忌服。
夏季兒童防脱水白開水最佳
開胃菜椒鹽皮蛋
夏季開胃菜 薄荷牛肉的做法大全
盛夏要預防老年人中暑
夏季最佳減肥蔬菜水果排行榜
盛夏開車要防“空調病”
涼白開水是老人的最佳飲料
夏季開胃菜 香辣啤酒鴨的做法
夏季有哪些蔬菜可以開胃
安然度盛夏 老人養生準則
夏季六款開胃涼拌菜 吃出好胃口
夏季開胃菜 燒魚塊的做法大全
芫荽是香菜嗎 芫荽是什麼
夏日滋補,選擇最佳養生菜品
老人夏季最佳降壓食物及食譜
夏日開胃菜 涼拌麻辣黃瓜
老人安度盛夏的祕訣
科顏氏芫荽面膜要洗嗎?科顏氏芫荽面膜敷多久?
科顏氏芫荽面膜要洗嗎 科顏氏芫荽面膜怎麼用敷多久
夏季孕婦吃這些菜能開胃
孕婦夏季吃薑好處 夏季孕婦開胃菜推薦
哪些開胃菜有益夏季健康
有你在才是《最佳陣容》2週年盛典狂歡開啟
夏日養胃最佳食物搭配
夏季開胃菜 虎皮辣椒的做法大全
夏季開胃菜 泡菜雞胗的做法大全
夏季來做點可口開胃的涼菜吧!
夏天吃涼菜最易引發胃病
推薦20大開胃涼拌菜:讓你清涼過夏季
夏季抗疲勞吃什麼菜最佳
夏季暑氣重心火盛 推薦最佳降暑食譜
夏季吃涼拌菜開胃 哪些涼拌菜更健康
女人夏季吃這些小菜 開胃爽口又防暑
男人腎虛怎麼辦 5款補腎菜大全
女童吃炸雞致腎萎縮 炸雞你還敢天天吃嗎?
複方卡託普利片的説明書
女人怎麼吃當歸補血
H7N9最新消息:H7N9禽流感目前尚未人傳人
故宮鮮為人知的故事 傳説珍妃像並不是珍妃本人
肛周膿腫對患者的危害都有哪些
女性如何練手臂力量 7個快速瘦手臂練習
國家發改委要求麪粉企業在明年兩會前穩定價格
安裝工高空救老太做好事不留名 家屬不勝感激苦尋恩人
《藍莓之夜》經典台詞大全
世界不適合旅遊的10個地方 南極洲上榜,第三被詛咒籠罩
脱髮嚴重,有效生髮離不開生活小習慣
貝克曼庫爾特推出Biomek NGeniuS文庫製備系統
蔡依林病後近況曬素顏自拍照 自嘲蛇妖蜕皮稱想打網球