秋季男人喝什麼湯最養人
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熟地當歸羊肉湯
材料:羊肉700克,熟地黃30克,當歸15克,黃芪30克,大棗8-10枚,生薑3片。
做法:
1、將羊肉洗乾淨後切成小塊,然後用開水焯一下,去掉血沫。將其餘材料分別洗乾淨備用。
2、將全部材料一同放入鍋內,加上清水,用文火煲3個小時即可!
西洋菜陳腎湯
材料:西洋菜100克,陳腎2個,百合20克,瘦肉200克,蜜棗2個,薑片3片,水6碗,食鹽少許。
做法:
1、所有材料洗乾淨後,西洋菜切掉根部,陳腎浸泡後洗乾淨,瘦肉切成塊狀。
2、將瘦肉、陳腎連同蜜棗、薑片、百合和水一起放到沙煲內煮約30分鐘,然後放入西洋菜,以文火煮40分鐘就可以放鹽調味就OK了。
功效:清熱下火,去煩解渴,健脾養胃,潤肺止咳。
牛蒡老黃瓜湯
材料:豬展300克,牛蒡1根,老黃瓜1根,陳腎2個,無花果3粒,食鹽適量,水8碗。
做法:
1、陳腎洗乾淨清水浸泡3分鐘,無花果洗乾淨,牛蒡擦洗乾淨,老黃瓜洗淨後去籽切塊。豬展洗淨切塊飛水一次撈起。
2、準備砂鍋,倒入8碗水,煮開後放入所有材料,用大火煮沸後轉成中小火繼續滾1.5個小時,加入適量調味料即可。
板栗雞湯
材料:雞肉500克,生薑3片,枸杞10克,板栗100克
做法:
1、雞肉選取雞胸肉切成塊狀,飛水一次,然後放進鍋內。
2、按順序放進枸杞、板栗、生薑,然後加入適量的清水,用大火燒開之後,就調入食鹽適量,最後用小火燉煮1。5小時即可。
小編提醒:記住不要放味精,好湯是不需要味精的!這道板栗雞湯具有益氣補血、調理脾胃虛弱、養肝明目的功效。
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