解密:日常主食如何變身減肥食品
本文已影響2.03W人
本文已影響2.03W人
許多人為了減肥都不吃主食,其實這種做法是錯誤的,主食中含有的澱粉、蛋白質、維生素等都是人體所必須的。不吃主食必定給身體健康帶來影響。那麼如何才能不節食又能減肥呢……
主食變成減肥食品的方法
在製作主食時,如果採取下述製作方法,就可使日常所食用的主食變成減肥食品。
方法是:把熟的米飯、饅頭放入冰箱,在2℃ ̄4℃條件下保存一段時間,其中的澱粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品。
主食變成減肥食品的原理
其原理是:澱粉粒在60℃ ̄80℃下,在水溶液中溶脹、分裂,形成均勻糊狀溶液,稱糊化作用,也就是平時煮飯、蒸饅頭的過程。糊化澱粉易被酶消化,為人體所吸收。但是,糊化後的澱粉經長期放置或在水分含量為30% ̄60%及温度保持2℃ ̄4℃時會變成不透明,甚至產生沉澱的現象(即澱粉老化)。
老化的食品減少飢餓感
吃了這種老化的食品後,澱粉充填在胃中,一方面不被吸收,同時卻減少了飢餓感。更為有利的是主食中的蛋白質在經過這些過程後幾乎沒有損失,而且其中的主要維生素——B族維生素也因其穩定性較強損失甚少。
如何飲食減肥 飲食瘦身減肥食譜有哪些
如何通過斷食排毒減肥瘦身
如何飲食減肥 減肥期間的飲食
經期如何減肥 經期減肥食譜
絕密快速減肥食譜
食道癌患者日常如何飲食
如何快速變身日常粧派對粧
產後減肥 如何解決下半身肥胖
5大常見減肥瓶頸如何解決
日常飲食減肥真相大揭祕
減肥黑名單 7種偽瘦身食品
節食減肥危害大 如何正確“節食”減肥
節食減肥如何安排飲食
日常生活如何認識減肥
減肥絕密食譜 好身材吃出來
日常減肥的飲食小技巧
冬瓜如何食療減肥
瘦身效果好的減肥主食推薦
如何飲食減肥?蘋果減肥法
減肥不吃主食對身體有害
減肥不節食——如何吃出苗條身材
垃圾食品變減肥食品的方法 春季變廢為寶破解脂肪密語
減肥瘦身如何預防乳房變小
飲食上如何減肥 成功飲食瘦身的方法
冬季食醋減肥食譜 教你喝醋如何減肥
日本最流行的4種減肥食品
產後如何減肥 七種食物幫你瘦身
不吃主食能減肥嗎:減肥該如何正確選擇主食
夏季如何減肥 減肥食譜推薦
日常蔬果汁減肥食譜
有效的減肥瘦身食品推薦
低卡減肥食品 低熱量蔬菜減肥食品
冬季如何瘦身 十種減肥食物推薦