產後下奶食物 催奶食譜推薦
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有助下奶的食物推薦
豬蹄,鯽魚,小母雞,木瓜,蓮藕,萵筍,黃花菜等食材都有很好的催奶效果,新媽媽乳汁不足時,可以用這些材料煮成湯或粥,不但能夠下奶,還能夠很好的補充營養。
哺乳的媽媽每天飲食一般應包括:糧食500-700克,蛋類100克(2個),肉類200-250克,豆製品50-100克,牛奶250克,湯水1000-1500毫升,蔬菜500克。
催奶食譜推薦
花生滷豬蹄
原料:豬蹄一隻,花生米50克,薑片,大葱各適量。
調料:料酒,醬油,白糖,鹽各適量。
做法:1、將豬蹄刮洗乾淨,斬成小塊,放在開水鍋中氽燙,去血沫,撈出備用。
2、花生米放在水中浸泡兩個小時。
3、沙鍋底部鋪上薑片和大葱,然後放上豬蹄,加入料酒和適量的水,大火煮開,再轉小火燉約一個小時。
4、再放上泡好的花生米,醬油和白糖再燉煮約一個小時至豬蹄爛熟,最後加入適量的鹽調味即可。
功效:這道菜含有豐富的蛋白質,不但可以為新媽媽增加營養,提供熱量,還能調理氣血。
參棗燉肉
原料:人蔘5克,淮山藥20克,杜仲5克,大棗10粒,豬瘦肉500克,姜,葱,胡椒粉各適量。
調料:鹽適量。
做法:1、將人蔘切片,烘乾碾成末,淮山藥切片,棗洗淨,摳去棗核待用。
2、豬肉洗淨,入沸水鍋中氽燙去血水,撈出切成小方塊。
3、將豬肉,山藥,大棗,杜仲一起放在鍋中,加入適量的清水,大火燒開後轉小火燉至肉爛熟。
4、加入人蔘粉末,燒開,加入鹽,姜葱,胡椒粉調味即可。
功效:人蔘是大補藥物,可以幫產後虛弱的新媽媽補足生產中和產後前兩週雙虛的氣血,但一定要適量。
木瓜燉豬蹄
原料:豬蹄2只,木瓜半個,姜3片,蒜,通草適量。
做法:豬蹄,通草洗淨,木瓜去皮去子切成塊,將湯鍋中加入適量的清水,放上豬蹄,小火煮一個小時,去掉浮沫,放上薑片和蒜繼續煮至豬蹄爛熟,放上木瓜,放上點鹽,大火煮10分鐘即可。
功效:有助於產後通乳下奶。
蓮藕排骨湯
原料:蓮藕500克,排骨300克,葱段,薑片各適量。
做法:排骨洗淨切塊,蓮藕洗淨切片,湯鍋中加入適量清水,燒開後下入排骨,除去浮沫,放入葱段,薑片,鹽燒開,轉小火燉一個小時後,放上蓮藕繼續燉1小時,至蓮藕變軟即可。
功效:這道菜具有開胃清熱滋補等功效。
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