莧的功效與作用
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【出處】
出自《神農本草經》。
1.《蜀本草》:《圖經》説有赤莧、白莧、人莧、馬莧、紫莧、五色莧,凡六種,惟人、白二莧實入藥用,按人莧小,白莧大,馬莧如馬齒,赤莧味辛,俱別有功,紫及五色二莧不入藥。
2.《本草圖經》:人、白二莧,亦謂之糠莧,亦謂之胡莧,亦謂之細莧,其實一也,但人莧小而白莧大耳。霜後方熟,實細而黑。紫莧莖葉通紫,吳人用染菜瓜(一作染爪)者。諸莧中此無毒。赤莧,亦謂之花莧,莖葉深赤
【拼音名】Xiàn
【別名】莧菜、人莧、紅人莧、雁來紅、老少年、十樣錦、老來少、三色莧、青香莧、老來變、秋紅
【來源】
藥材基源:為莧科植物莧的莖葉。
拉丁植物動物礦物名:Amaranthus tricolor L.[Amaranthus man-gostanus L.; A. gangeticus L.」。
採收和儲藏:春、夏季採收,洗淨,鮮用或曬乾。
【原形態】一年生草本。莖直立,粗壯,綠色或紅色,分枝較少,高80-150cm。葉互生;葉輛長3-10cm,綠色或紅色;葉片卵形、菱狀卵形或披針形,長4-12cm,寬3-7cm,綠色或常成紅色、紫色或黃色,或部分綠色加雜其他顏色,鈍頭或微凹,基部廣楔形,全緣或波狀,無毛。花簇腋生,球形,花序在下部者呈球形,上都呈稍斷續的穗狀花序,花黃綠色,單性,雌雄同株;苞片及小苞片卵狀披針形,先端芒狀,長約4mm,膜質,透明;等片3,披針形,膜質,先端芒狀;雄蕊3;雌蕊1,柱頭3裂。胞果卵狀長圓形,長於果實,熟時環狀開裂,上半部成蓋狀脱落,包乾宿存花被片內。種子黑褐色,近於扁圓形,兩面凸,平滑有光澤,邊緣鈍。花期5-8月,果期7-9月。
【生境分佈】全國各地均有栽培,有時逸為半野生。
【栽培】
生物學特性 喜高温、強光,要求短日照。對土壤要求不嚴,耐鹼、耐旱。
栽培技術 用種子繁殖。春季播種,種子發芽最適宜温度為21-22℃,苗高10~15cm時定植,擇陰天或傍晚進行,株、行距40~50cm。
【性狀】性狀鑑別 莖長80-150cm,綠色或紅色,常分枝。葉互生,葉片皺縮,展平後呈菱狀卵形至披針形,長4-10cm,寬2-7cm,先端鈍或尖凹,具凸尖,綠色或紅色、紫色、黃色,或綠色帶有彩斑;葉柄長2-6cm。穗狀花序。胞果卵狀矩圓形,蓋裂。氣微,味淡。
【化學成份】莖含亞油酸(linoleic acid)為主要成分的不飽和脂肪酸及棕櫚酸(palmitic acid)[1]。葉中有莧菜紅甙(amaran-thin)[2],棕櫚酸,亞麻酸(linolenic acid),二十四烷酸(lignocericacid),花生酸(arachic acid),菠菜甾醇(spinasterol)[1],單半乳糖基甘油二酯(monogalactosyldiglyceride),二半乳糖基甘油二酯(digalactosyldiglyceride),三半乳糖基甘油二酯(trigalacto-syldiglyceride),三酰甘油(triglycerides),甾醇(sterols),遊離脂肪酸(free fatty acid)[3],維生素(vitamin)A、C、B和核黃素(ri-boflavine)[4]。地上部分含正烷烴(n-alkanes),正烷醇(n-alka-nols)和甾醇類(sterols)等[5]。全草揮發油分析存在56個化學成分,包括15個醇(alchols),5個酯(esters),13個醛(aldehydes),8個酮(ketones),3個碳氫化合物(hydrocarbons),9個酸(acids)和5個其他成分[6]。
【藥理作用】本品石油醚提取物中的正烷烴類、正烷醇類、16-三十一烷酮、甾醇類對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、草綠色鏈球菌(皆為革蘭陽性菌)、大腸桿菌、綠膿假單胞菌和克雷白桿菌(皆為革蘭陰性菌)有較強的抗菌作用。其中,16-三十一烷酮及甾醇類的抗菌作用強於正烷烴類[1,2]。
【性味】甘;性微寒
【歸經】大腸;小腸經
【功能主治】清熱解毒;通利二便。主痢疾;二便不通;蛇蟲螫傷;瘡毒
【用法用量】內服:煎湯30-60g;或煮粥。外用:適量,搗敷或煎液薰洗。
【注意】
1.脾弱便溏者慎服。
2.《本草求原》:脾弱易瀉勿用。惡蕨粉。
3.《隨息居飲食譜》:痧脹滑瀉者忌之。
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