大棗枸杞蓮子羹的功效
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大棗枸杞蓮子羹的功效
大棗
1、藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
3、棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
蓮子
1、蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
2、蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
3、蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
枸杞
1、枸杞具有滋陰補腎,清肝明目的功效。
2、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等,鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”民間也用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
3、枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精,滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
大棗枸杞蓮子羹的做法
材料:大棗100g,枸杞15g,蓮子7g,冰糖20g。
做法:1、紅棗洗淨,蓮子洗淨後用清水泡一小時後撈起。
2、電壓鍋里加入清水,再把紅棗,蓮子和冰糖加入,蓋上調煲湯檔。
3、等排完氣後打開把枸杞子加入即可。
以上就是有關大棗枸杞蓮子羹的相關內容了,大棗枸杞蓮子羹有養肝護肝的功效,在晚春時節,如果你還沒有好好護肝,那就趕緊多吃幾碗大棗枸杞蓮子羹,來護一護肝臟。
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