盤點:冬季必吃的十大養生粥
本文已影響2.51W人
本文已影響2.51W人
冬季養生喝什麼粥好
粳米白蘿蔔粥
白蘿蔔1個,粳米100克,紅糖或鹽和味精少許。先將白蘿蔔洗淨切片,加水煮30分鐘左右,再加洗淨的粳米用旺火燒開,再用小火煮至稠,用紅糖或鹽和味精調味。
此粥具有開膈順氣、健脾化痰的養生功效。特別適合年老體弱、抵抗力差以及感冒患者。有些朋友可能不太習慣白蘿蔔的味道,但白蘿蔔是很好的中藥材,有通氣潤腸、補腎養顏的功效,建議大家每日食用一碗,保護身體健康。
小米金瓜粥
小米20克,糯米20克,南瓜30克,帶皮板栗30克,紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗淨待用。南瓜洗淨、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮,壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋裏,大火燒開後改小火,煮一小時左右。起鍋前放入板栗泥,拌勻即可食用。
南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激,促進胃腸蠕動,幫助食物消化,為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高,鐵含量豐富,可補脾和胃,益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C,具有養胃健脾、強筋活血等功效。
山藥羊肉粥
山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、薑絲20克。
山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色後撈出,控幹水分備用;日本米可提前一晚洗淨泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開後加入鹽、薑絲、料酒,然後轉文火煲上10分鐘;然後將山藥落入鍋中,繼續以小火煲上20分鐘至半個鍾即可。
香菇雞肉粥
大米100g、雞胸肉50g、幹香菇5朵、生菜葉3片、薑片適量。鹽、澱粉適量。
首先將大米掏洗乾淨,放置一邊,用清水浸泡半小時,香菇泡發之後洗淨切成薄片,生菜洗淨之後手撕成小片;雞脯肉洗淨,剁成碎末,用少許鹽、澱粉、薑片拌勻後醃一下。鍋中放入足量清水燒開,放入大米和少許油煮至米粥軟爛;將雞肉放入,並且迅速攪動,將雞肉均勻分散;加入切好的香菇再煮2分鐘,最後放入撕好的生菜,按照個人的口味鹹淡,放入適量的鹽調味即可。
白蘿蔔排骨粥
白蘿蔔1根,豬排骨250克,大米、葱。將排骨切成3cm大小的段,蘿蔔切成塊。將排骨燉至肉爛脱骨時,再放入蘿蔔、葱,撇去湯麪浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥,熬好了後再加入煮熟的白蘿蔔,用勺子碾碎後即可食用。
白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃白蘿蔔排骨粥後,可立見功效。
黑米紅棗粥
材料:黑米80克,大米20克,紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗乾淨,浸泡5小時;大米洗淨浸泡30分鐘;紅棗洗淨去核;枸杞子洗淨。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸轉小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。
此粥健脾養胃、改善消化不良。
胡蘿蔔粥
胡蘿蔔350克,加粳米100克,先將胡蘿蔔1-2根(按個人喜好定)。
胡蘿蔔洗淨切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、葱花、薑末等佐料炒後待用。用粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿蔔同煮。
四紅補血粥
紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米。紅豆、紫米提前用水泡一夜,如果來不及至少提前泡2個小時。鍋中加入足夠的水,先加入紅豆和紫米,大火燒開後轉小火熬1小時。再放入洗乾淨的大米、小米、紅棗、核桃,花生,再燒開後小火熬1小時。
花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品,這道粥有補血的功效,適合冬天養生食用。
粟米龍眼粥
粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼,淘洗乾淨。將硬米淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
補心腎,益腰膝。適用於心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝痠軟等症。
天門冬粥
天門冬15~20克,粳米100克,冰糖少許。先煎天門冬,去渣取汁,然後倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少許,稍煮即可。空腹食用。
滋陰降火,潤肺滋腎。適用於陰虛火旺,伴有虛煩口渴多飲,舌紅少苔,尿少等。
冬季養生必吃的十款養生粥小編都已經在文中給大家做了詳細的介紹了,此外,常喝一些冬季養生湯來保健身體也是必不可少的哦。
冬季養生粥 暖胃又養生的健康好粥道
盤點四款夏季健脾養胃粥
冬季老人適合多喝粥 盤點3款藥粥
冬季養生別忘記養肺 盤點護肺食物
冬季養生粥的做法大全 冬季喝粥養生也是非常棒的
冬季養生吃什麼菜比較好?冬季養生食譜大全
冬至如何養生 冬至必吃六大食譜
夏季吃什麼粥可以養生 夏季養生粥推薦
冬季養生的最好方法 冬季養生十大要點
冬季養生食譜 十款食譜吃轉整個冬季
冬季棉服種類大盤點 男生必備這些流行款棉服
冬季補氣血養生粥
秋季吃醋能養生 盤點吃醋的好處
中醫食療養生食譜大全(夏季養生必吃十種食物)
冬季去火必吃這4款養生食譜
冬季補腎養生食譜 冬季補腎必吃7種食物
2016冬季新款男生潮鞋盤點 潮男過冬必備
男性必吃的10大秋季養生菜
十大生活必需品冬季必備單品 冬季十大生活必需品必備單品
冬季養生喝什麼粥好 五種養生粥不可少
冬季養生吃什麼 推薦2大冬季養生保健食譜
春季養生可以吃點魚 盤點吃魚的好處
冬季養生小常識 可以多吃4道粥
盤點15款藥粥的養生功效 吃出健康!
冬吃蘿蔔最養生 盤點三種做法
冬季如何養生 謹記6大點
秋冬季養生粥有哪些
冬季如何養生 推薦3款養生粥
冬季如何養生 養生有五大重點
盤點老年人春季必喝的4款養生湯
三種男人必喝的夏季養生粥
4款春季必吃養生粥 營養健康不可缺!
適合冬季養胃的三款養生粥