酒白芍和炒白芍的區別
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白芍的功效
白芍主要具有養血斂陰,柔肝止痛,平抑肝陽。用於血虛萎黃,月事不調,痛經,崩漏,營衞不和,惡風自汗,肝鬱脅痛,腹痛,四肢攣痛及肝陽眩暈頭痛等症。
現代藥理研究表明,白芍炮製後藥理作用普遍增強,炮製品的鎮痛作用較生品明顯,充分説明白芍炮製的意義。《全國中藥炮製規範》載有:“白芍切製法”和“酒炒白芍,炒白芍,土炒白芍”的炮製法。
酒白芍和炒白芍的區別
一、炮製方法不同
1、炒白芍的做法:將麩皮10公斤撒於熱鍋內,待冒煙時倒入白芍片100公斤,炒至微黃色,取出攤涼。
2、酒炒白芍的做法:取白芍片100公斤,以酒10公斤拌勻,稍悶,待酒被吸盡,用文火炒至微黃色,取出攤涼。
二、功效不同
1、炒白芍:除有生白芍的功效外,炒後長於養血和肝,多用於肝旺脾虛痛瀉者。
2、酒白芍:除有生白芍的功效外,酒制後偏於養血活血,血虛兼寒凝血瘀之症最宜。
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