卵巢癌患者如何飲食?
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一、適量服用維生素c和維生素e
研究表明,若每天服用90毫克的維生素c和30毫克的維生素e,患卵巢癌的機率就會減少50%。然而,單純地依靠從食物中獲取是不夠的,所以最好諮詢醫生適量服用藥片或製劑來補充。
二、提倡補充鈣元素
美國最新的研究顯示,每天攝取高鈣食物可降低卵巢癌的發生率。據數據顯示,每日攝取高鈣食物的人會比攝取鈣質不足的人降低46%的卵巢癌的發生率。
三、煎蛋少吃為好
女性經常吃油煎雞蛋會增加患卵巢癌的危險。因為在對雞蛋進行油煎的過程中,會導致許多生物活性分解產物的形成,例如:膽固醇氧化物等。而這些產物有很大的細胞毒性作用,尤其會對女性卵巢組織的親和性造成影響,進而會成為癌、瘤的誘發劑,增加患卵巢癌的可能。此外,油煎、油炸的馬鈴薯和薰豬肉也是卵巢癌的誘因。
四、葉酸對於防癌的意義
增加富含葉酸的食物,可降低女性卵巢癌的發生率。瑞士的研究人員發現,常吃富含葉酸的食物的女性,其發生卵巢癌的機率比很少吃葉酸食物的女性將減少74%。至於葉酸,它是一種水溶性的維生素b,富含於綠色蔬菜、柑橘類水果及全穀類食物中。
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