預防肺癌飲食應該注意什麼
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肺癌估計大家都不陌生,它是現代人類健康的一大殺手,而隨着患者的增多,人們也在逐漸追求預防的方法,那麼在飲食方面應該怎麼預防肺癌呢?
常識一、新鮮果蔬:預防肺癌的食物中鮮的蔬菜、水果中含類胡蘿蔔素等能夠降低患肺癌的風險,蘋果裏還有黃酮類化合物,也有助於預防肺癌。在一些紅色、藍色的蔬菜瓜果中,如茄子、紫包心菜、桑葚等,人們發現了一種天然色素即花青素,可以起到抑制癌細胞生長的作用。因此,預防肺癌應該多吃上述新鮮果蔬。
常識二、擯棄不良飲食習慣:好的飲食習慣對於預防肺癌很重要。食物中的飽和脂肪酸是肺癌的一個高危因素,所以要少吃煎炸、油膩的食物;煙燻、燒烤食物含強致癌物質苯並芘,所以也要少吃;紅肉在高温加工過程中會產生致癌物異胺環,使人增加患肺癌的風險,因此不要經常吃長時間燉煮的紅肉。此外,還要少吃高糖、辛辣刺激的食物。
常識三、補充維生素E和維生素A:為一種抗氧化劑,維生素E能吸附到受損細胞的表面,阻止其生長;對於癌細胞,維生素E也能起到相同的作用,能阻止其最初階段的生長。同時,維生素E還能增強人體免疫能力,而人在50歲~69歲是發生肺癌的高危期,因此吸煙者應補充適量的維生素E。維生素A、胡蘿蔔素能抑制化學致癌物誘發腫瘤包括肺癌,人們也應注意補充。
99熱心醫生温馨提醒:很多癌症的由來都是由於飲食的不當而產生的,所以平時一定要做好飲食方面的預防工作。
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