食道癌患者化療飲食該怎麼吃
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食道癌是一種讓人感到畏懼的疾病,但是因為這種疾病在前期是比較的隱蔽的。有的症狀也僅僅是吞嚥困難,非常的不明顯,以至於沒有引起人們的高度重視。所以食道癌檢查出來的時候一般是中期或者是晚期,那麼這時候患者應該進行化療了。
為了使化療能順利進行,在藥物治療的同時,應配合豐富的營養食物,以提高人體對抗癌藥物毒副作用的耐受性。化療時,病人飲食應以高熱量、高蛋白為主,如雞、鴨、魚、蝦、瘦肉、雞蛋等,這樣才能起到輔助治療作用。飲食要多樣化,注意膳食搭配,以期各種營養成分相互補充,提高機體免疫力。如有五心煩熱、陰虛症狀時,應食銀耳粥或用西洋參0.15克浸泡當茶飲。在經濟條件允許情況下,可燉服甲魚湯。烹調要注意色、香、味,最好是蒸、煮、燉,不吃或少吃煙薰、炸、烤食物,少吃醃漬食品,不吸煙、不飲酒,酒精能使許多致癌物活化,使免疫功能降低。化療病人的主食可根據飲食習慣、口味,選食包子、餃子、餛飩、麪條等。胃口差的病人可少食多餐。食道癌與其他腫瘤不同,不是納差,而是吞嚥困難、不能進食,造成機體的消耗,所以應儘量多吃一些能進入食道的飲食,例如半流食和全流,注重半流食和全流的質量,不要限制熱量,要做到營養豐富,飯菜細軟,容易消化和吸收,必要時可做勻漿膳,要素膳及混合奶等飲食。勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨後,用高速組織搗碎機攪成糊狀,所含的營養成份與正常飲食相似,但在體外已粉碎,極易消化和吸收,可避免長期單一的飲食,並可預防便祕。
所有食道癌患者在選擇化療的時候應該對飲食上有所更高的要求,因為這種疾病本來就是發生在食道,這與患者所食用的食物有很大的關係。另外,患者應該保持着戰勝癌症的信心,以期取得最後的康復。
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