補腎食譜 淮山羊肉枸杞湯

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補腎食譜 淮山羊肉枸杞湯

補腎食譜 淮山羊肉枸杞湯

【主料】肉500克,準山藥150克,枸杞十數顆,姜、葱、胡椒、紹酒、食鹽適量。

【製作】羊肉洗淨切塊,入沸水鍋內,去血水;姜葱洗淨用刀拍碎備用;準山藥片清水浸透與羊肉一起置於鍋中,放入適量清水,將配料投入鍋中,大火煮沸後,改用文火煨至熟爛。鹽出鍋前再放。

【功用】補脾胃,益肺腎。

提示】羊肉屬燥熱温性食物,故腎陰虛者不適宜食用。

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