白吉饃的最簡單的做法 這樣做非常簡單 幾分鐘搞定
本文已影響1.81W人
本文已影響1.81W人
一個好的白吉饃,必定是外酥裏軟不發黏的口感。那麼,白吉饃的做法是什麼呢?要説白吉饃的最簡單的做法,這樣做非常簡單,幾分鐘搞定。
白吉饃的做法
正宗的白吉饃,講究的是“鐵圈虎背菊花心”,是需要用老面發酵炭火烤制的。自己在家做,有很多的侷限性,但一口家常的平底鍋,也能烙出好吃的白吉饃。
白吉饃做法:
材料:普通麪粉500克、酵母5克、鹽2克、温水240克左右、玉米油15克、白糖5克。
做法:普通麪粉中加入酵母、鹽和白糖5克,用筷子把麪粉與酵母等攪拌均勻,然後加入15克玉米油。邊淋入温水,邊用筷子不停地攪拌成面絮狀。然後蓋上保鮮膜,讓麪糰在温暖處發酵到大約1.5倍大,發酵了20分鐘。
白吉饃做法
把麪糰拿到案板上,揉上一遍排氣,然後分成大小一致的面劑子。把面劑搓成紡錘狀,兩頭細,中間粗的模樣。取一個面劑,擀開成牛舌狀,其他面劑可以用保鮮膜蓋住防止風乾。麪糰擀好之後,順勢捲起來,收口要壓到麪糰的底部。
用手輕輕按扁,然後擀成6-8毫米厚的圓。餅坯下鍋後開中小火烙餅,把兩面都烙至上色就可以出鍋了。每面大約要烙2-3分鐘左右的樣子。
白吉饃的最簡單的做法
烙好的白吉饃,外酥脆裏軟嫩,有着濃郁的面香味兒。想夾東西時,把白吉饃放案板上,刀順着側面平行着案板划進去切開。對於白吉饃的最簡單的做法 ,你怎麼看呢?
簡單好吃的家常菜做法 下班後分分鐘就能搞定的菜譜
家庭版三明治的做法 兩分鐘就完成 做法簡單易學
水晶蒸餃的做法 這樣做簡單有快速 一學就會了
魚怎麼做好吃又簡單 這樣做非常好吃 一出鍋就沒有了
什麼手工最簡單又漂亮 這樣做簡單有好看 卡紙就可以
羅非魚的做法大全 羅非魚的家常做法圖 羅非魚怎麼做好吃又簡單
涼拌藕片的做法 這樣做超簡單 好吃又入味
家常幹鍋土豆簡單做法 這樣做香辣可口 越吃越下飯
椒鹽大蝦的簡單做法 看完後才知道這麼簡單
紫薯餅的做法大全 簡單幾步就搞定
家常水煮魚的簡單做法:最簡單的做法味很鮮美
涼拌三絲的家常做法 這樣做比較簡單美味 而且還下飯
怎樣做辣椒醬最好吃 這樣做簡單易學又下飯
涼拌海帶絲的做法 這樣做好吃也不腥 簡單易學
葱油拌麪的簡單做法 這樣做還在都吃不夠
烤饃的做法 做法非常簡單
最簡單的五花肉片做法 這樣做都可以開店了
最簡單最輕鬆的把妹技巧 分分鐘搞定女神
在家自己做蛋糕的方法 這種方法簡單易學 非常好吃
山藥怎麼做好吃又簡單 這樣做簡單又營養 家人都愛吃
家庭版麻辣燙的做法 超級簡單又好吃 幾步就搞定了
筒骨粥的做法 這樣最簡單
這醃製的蘿蔔實在太開胃 而且做法很簡單幾分鐘就能學會