怎麼煮楊梅湯?這樣做解暑又養生
本文已影響1.95W人
本文已影響1.95W人
到了夏天最常見的水果就是楊梅,楊梅功效多,能夠清涼解暑,助消化,治療腹瀉,在夏天來一杯冰涼的楊梅湯會讓你感覺很清爽,下面我們就來看看冰鎮楊梅湯怎麼做。
做法一、楊梅湯
材料
楊梅,白糖,鹽
做法
1.楊梅用鹽水泡10分鐘,由於楊梅沒有果皮,而且特別甜,所以果蠅容易在上面產卵,然後慢慢就會孵化出幼蟲來,所以,楊梅買回來儘量先不要放到冰箱,那樣會把蟲子凍死,而死了的蟲子就是放到鹽水裏也泡不出來了。這種蟲子對人體無害,大家不要因噎廢食哦。
2.用清水沖洗幾遍楊梅。然後撈出楊梅,上面撒上一些白糖,醃十分鐘。
3.看楊梅已經醃出糖水來了,把楊梅倒進鍋裏,大火熬開後變小火,邊煮邊攪,繼續再熬五分鐘。最好不要用鐵鍋熬楊梅、山楂、海棠等酸性水果,因為這些水果中含有大量果酸,遇到鐵後會起化學反應,人吃後會感覺不舒服。
4.離火,晾涼,裝到瓶子裏入冰箱冰鎮
做法二、冰鎮楊梅湯
材料
鮮楊梅1500克,白砂糖500克,肉桂粉1大勺
做法
1、楊梅放盆裏,用清水輕輕過兩遍,再浸在放淡鹽的清水中泡半小時以上。
2、撈起瀝乾水後,拿一不鏽鋼盆,先鋪一層楊梅在盆底,在上面撒上一層白砂糖,再鋪一層楊梅,再撒一層砂糖,如些全部碼完,把楊梅醃4小時左右。
3、用一不鏽鋼鍋,放入醃好的楊梅及汁液,加清水漫過楊梅,水面高出楊梅5公分左右吧,這圖片上不夠,因鍋小了,後面我還加了水的。再放入一大勺肉桂粉,開火。
4、大火水燒開後轉小火煲一小時左右即可關火,放涼後,倒入大玻璃罐裏,放冰箱冷藏。
三、酸梅湯(楊梅汁)
材料
楊梅10只,清水800ml.
做法
1.鍋內放入清水,加入楊梅燒煮。
2.煮開後中火煮15分鐘關火放涼。
3.待涼後放入冰箱二小時食用更佳。可根據各人口味可以加入白糖。
燕窩怎麼燉 這樣做美容養顏又好吃
夏季大暑養生:解乏養胃需要多吃這些
楊梅怎麼洗?怎麼製作楊梅乾
夏季養生湯粥怎樣做
章魚豬手湯怎麼做?這樣做才更鮮美!
怎樣快速烹煮營養紅豆湯
西紅柿疙瘩湯怎麼做好吃 這樣做好吃又簡單
北京小吃酸梅湯怎麼做好吃?北京小吃酸梅湯的做法
怎麼樣讓海帶既保持營養又容易煮爛呢
怎樣煲湯好喝又有營養?煲湯有哪些技巧與注意事項
【圖】百合怎麼吃 資深煮婦細數美味又養生的百合做法大全
娃娃菜粉絲丸子湯怎麼做好吃 這樣做簡單有營養
處暑吃什麼?處暑節氣要潤燥這6種食物最養生
湯怎麼做 做湯時放點它養生效果特別贊
解暑綠豆湯的做法 綠豆湯怎麼煮解暑
菠菜羊肉湯怎麼做?高級廚師都是這樣做的
楊梅湯怎麼煮 煮楊梅湯的方法
楊梅湯怎麼煮?楊梅湯的功效與作用
玄蔘麥冬瘦肉湯怎麼做?正確做法是這樣的
湯圓的做法大全 湯圓的家常做法圖 湯圓怎麼做好吃又簡單
處暑養生吃什麼?處暑節氣習俗盤點、處暑圖片一覽
排骨湯怎麼做有營養:營養做法煲湯技巧分享(圖)
楊梅怎麼洗?怎麼製作楊梅乾