養肝抓好三寶典 飲食+睡眠+好情緒
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春季要預防肝病“作祟”
春季來臨,細菌和病毒比較活躍,加上春節期間,親朋好友相聚,杯觥交錯,大魚大肉的進補,同樣會加重脾胃、肝臟負擔,誘發肝病復發。儘管病毒種類的增多,甲、乙、丙,各類肝炎越來越繁雜,但在肝臟疾病裏,最常見的是慢性乙型肝炎,脂肪肝尤其是酒精性脂肪肝呈現明顯增長之勢。如酒精性脂肪肝高發主要是喝酒所致,其中40歲以上的中年男性成為脂肪肝的“主力軍”,多是因工作、生意等原因應酬不斷,“酒量”超標。長期過量飲酒,使得肝臟對脂肪酸的分解和代謝發生障礙,脂肪沉積肝內造成脂肪肝。
儘管有的肝病症狀不明顯,甚至可以潛伏長達數年,但往往會出現黃疸症狀(如患者皮膚、鞏膜等組織的黃疸),消化道症狀(如食慾不振、噁心、厭油、嘔吐等)以及肝區疼痛等,如果發現這些症狀時應該及時到專業醫院進行診斷。
春天護肝抓好三寶典:
飲食+睡眠+好情緒
儘管春天肝病極易復發,但中醫認為,人在一年四季中養護身體應該有所側重,春夏養陽、秋冬養陰,人的五臟與四季也相對應,春天養肝恰是順應氣候變化養生的合理選擇。
飲食:均衡營養,少碰煙酒
肝臟是個化工廠,我們三餐吃下的營養物質都須經過它的代謝處理,將其轉變成具有生物活性的蛋白質、脂類和糖原,供給全身器官需要。因此,對這個重要器官我們要温柔對待,不要粗暴。營養學家表示,均衡飲食最重要,蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養分都是肝臟所必需的。均衡的飲食組合應該是60%~70%的碳水化合物(例如米飯、麪食),20%~30%的蛋白質(例如肉類、豆類),10%~20%的多元不飽和脂肪(例如植物油)。
不過相對而言,蛋白質、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎,而脂肪則要適度攝入。身體脂肪過多,會增加肝臟負擔,也會提升脂肪肝的風險。如果適當控制飲食和體重,減少全身脂肪,肝臟的脂肪也會減少,給肝臟減負。同時,控制酒精攝入,過量飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會,如果已經有肝病,則應該完全戒酒。
睡眠:優質睡眠,可護肝臟
熬夜一天,肝臟需要一週的時間才能恢復其正常的機能。當睡眠質量差,特別是出現睡眠障礙時,肝臟也會受累,如睡眠呼吸暫停綜合徵可引起肝臟損害。所以優質睡眠對肝臟保護很必要。
一般來説,經過一天的辛勤勞動,晚上11點到凌晨3點是肝臟自我修復、新陳代謝的時間,這個時候要保證人體已進入睡眠,肝臟才能得到充分休息,恢復元氣。睡眠時肝臟的負擔最輕,而且人體是卧着的,肝臟能享受更多血液的滋養,流經肝臟的血液最多,有利肝臟修復。
因此,中醫認為,情緒護肝的核心是學會制怒,即使生氣也不要超過3分鐘,儘量保持好心態,做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常生髮、順暢。
99營養師温馨提醒養肝多選用含不飽和脂肪酸的植物油,如花生油、豆油、菜籽油、玉米油、魚油、茶油等,少吃動物油。
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