免疫力低吃什麼 捲心菜能夠提高免疫力
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免疫系統是一個保護我們身體健康的機制,那麼在日常免疫力低要怎麼辦呢?免疫力低吃什麼食物好呢?
免疫力低吃什麼食物好
1、捲心菜
捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物。在當令時,捲心菜在冬季也很容易獲得,而且不貴。把各種各樣的捲心菜(白的,紫的,中國的)加到湯裏,慢慢燉,可以讓抗氧化物釋放入湯中,從而增加食物的營養價值。
2、菠菜
菠菜因富含營養而被稱為超級食物。它含有葉酸,有助於產生新的細胞並修復DNA。同樣富含纖維素,抗氧化物如維生素C,和其他一些營養。生吃或半熟食用最佳。
3、大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。烹飪技巧:剝皮後,放置15-20分鐘,然後再烹飪,這樣可以激活提升免疫力的酶類。
4、紅薯
像胡蘿蔔一樣,紅薯含有可以去除自由基的beta胡蘿蔔素,還同樣富含具有延緩衰老和抗癌功效的維生素A。
5、茶
紅茶還是綠茶?它們都含有抗病的茶多酚和類黃酮。這些抗氧化物可以發現損傷細胞的自由基並破壞它們。含與不含咖啡因均可。
提高免疫力的食譜
1、酸辣刺兒菜
材料:刺兒菜嫩芽500克,蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油各適量。
製作:刺兒菜摘洗乾淨,放入沸水鍋中焯透,撈出瀝水,放碗內備用。蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油各適量放入刺兒菜碗內,拌勻,裝盤即可。
特點及功效:色綠油亮,質地脆嫩,鹹鮮酸辛;可涼血破血。
2、打碗花炒黑木耳
材料:打碗花400克,水發木耳100克,葱花、精鹽、味精、辣椒油、植物油各適量。
製作:打碗花、黑木耳摘洗乾淨,放入沸水鍋中焯一下,取出瀝水。上旺火炒鍋,放油燒至七成熟,下葱花煸香,下打碗花、黑木耳炒熟,加入精鹽、味精調味,淋上辣椒油,裝盤即可。
特點及功效:雙色相間,質地嫩脆,鹹鮮微辛;可調經止血,健脾利尿。
3、蒜茸刺兒菜
材料:刺兒菜500克,蒜茸、精鹽、味精、葱花、植物油各適量。
製作:刺兒菜幼苗去雜洗淨,放入沸水鍋焯一下,撈出瀝乾水,切成段。炒鍋上火,放油燒熱,下葱花煸香,投入刺兒菜、精鹽、味精,炒至入味,再放入蒜茸調勻即可。
特點及功效:清爽可口,可健脾止血。
4、清炒打碗花根
材料:打碗花根400克,葱花、味精、精鹽、植物油各適量。
製作:打碗花根去雜洗淨,切段。炒鍋上火,放油燒熱,下葱花煸香,放入打碗花根煸炒,加入精鹽,炒至熟而入味,放入味精,出鍋裝盤即可。
特點及功效:清香可口;可調經活血,滋陰補虛。精彩推薦:怎麼提高免疫力 推薦八款養生粥
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