濕氣重怎麼祛濕 祛濕食譜助你趕走濕氣
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如今處於雨水季節,容易增加體內濕氣,體內濕氣重會引發一系列的疾病,如感冒、沒精力、失眠等症狀。尤其是在南方濕氣比較嚴重,所以要注意去濕氣。那麼問題來了濕氣重怎麼祛濕呢?接下來為大家介紹幾款有助祛濕的食譜,供大家參考。
濕氣重怎麼祛濕?祛濕食譜推薦
一、扁豆肉片
材料:扁豆、豬裏脊、白芝麻、鹽、葱薑蒜末、料酒各適量。
做法:
1、扁豆洗淨掰成小段,或者斜刀切成菱形段。
2、葱薑蒜分別切末,裏脊肉洗淨切片,放入鹽,料酒,澱粉醃製一會備用。
3、炒鍋倒入適量油燒熱,下入肉片翻炒,變色後取出。
4、留底油,下入扁豆小火慢炒,燜熟,快熟的時候放入葱薑末,翻炒均勻,待扁豆完全成熟後,放入肉片,加鹽調味,不斷翻炒,出鍋前放入芝麻炒均即可出鍋。
功效:眾所周知,扁豆如同薏米一樣,具有非常好的去濕氣功效的食物。常吃扁豆對去除體內濕氣是有幫助的,這款扁豆肉菜,是非常常見的家常菜,配上一點點白芝麻,味道就更香了。
二、山藥紅棗粥
材料:山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄乾各適量。
做法:
1、將白扁豆、紅棗浸泡一會兒,白扁豆去皮,紅棗去核,山藥切丁備用。
2、白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮,煮至酥軟。
3、最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鐘即可。
功效:這款粥可益氣補血,保肝健脾,清熱祛濕,使人面色紅潤,精神氣十足。
三、絲瓜鹹蛋麥片粥
材料:絲瓜100克,鹹蛋1個,麥片50克,粳米100克,麻油適量,葱末、酒、鹽、味精少許。
做法:
1、絲瓜洗淨刨皮切丁,鹹蛋煮熱,剝殼切成小粒,粳米漂洗浸泡待用。
2、在開水鍋中放人粳米,大火燒開後改用小火燒至米開花。放入麥片、絲瓜丁和鹹蛋粒,熬製成粥後,加鹽、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。
功效:絲瓜鹹蛋麥片粥具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。體內濕氣重的朋友,在選擇去濕氣的食物時,不妨考慮絲瓜鹹蛋麥片粥,味道不錯,去濕氣的效果也不錯。
四、綠豆百合薏米仁粥
材料:綠豆30克,鮮百合30克,薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克。
做法:
1、將薏米仁、綠豆、粳米漂洗,浸泡20分鐘,百合洗淨切小。
2、在開水鍋中放入綠豆和薏米仁,燒開數分鐘後改用小火煮至開花。
3、加入粳米和百合,煮成粥後放人冰糖即成。
功效:薏米可以跟很多食物搭配煮粥,去濕氣的效果很棒,綠豆百合薏米仁粥加上了綠豆的鮮香與百合的清新,味道更可口,在濕氣的食物中,綠豆百合薏米仁粥去濕氣的效果一點都不差。
五、冬瓜赤小豆煲生魚湯
材料:赤小豆60克,冬瓜750克,生魚2條,豬瘦肉150克,生薑3片。
做法:
1、赤小豆洗淨,冬瓜洗淨,連皮切,生魚洗淨,宰淨去鱗、內臟,慢火煎至微黃,豬瘦肉洗淨,整塊不用刀切。
2、一起與生薑放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸後改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可,供3~4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養,同時又有祛濕健脾作用。
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