陝西省5大類5批次樣品抽檢不合格
本文已影響2.12W人
本文已影響2.12W人
近期,陝西省市場監督管理局組織對糧食加工品、澱粉及澱粉製品、糕點、蜂產品、餐飲食品、飲料、茶葉及相關製品7大類食品549批次樣品進行了食品安全監督抽檢,其中糧食加工品、澱粉及澱粉製品、糕點、蜂產品、餐飲食品5大類5批次樣品不合格,檢出真菌毒素污染、超範圍超限量使用食品添加劑、質量指標不達標、禁用獸藥的問題。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下:
1、寶塔區姚店鎮湘源萬佳購物廣場銷售的玉米粉,1批次玉米赤黴烯酮不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為延安市食品質量安全檢驗檢測中心。
2、清澗縣山裏娃娃農產品示範店銷售的標稱陝西榆林清澗縣紅塬農林科技開發有限公司生產的紅塬+字母牌精製粉條,1批次鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為咸陽市食品藥品檢驗檢測中心。
3、陝西都客潤商貿有限公司銷售的標稱陝西天野工貿有限公司委託陝西瑞琪食品有限公司生產的天野+圖形牌三酥糕,1批次過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為陝西省食品藥品檢驗研究院。
4、岐山縣旋力超市文景店銷售的標稱寶雞市眾森園蜂業有限公司生產的秦樂園牌洋槐蜜,1批次呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號規定。檢驗機構為陝西省產品質量監督檢驗研究院。
5、渭南市臨渭區財九味齋熟食涼菜店銷售的滷豬耳,1批次亞硝酸鹽(以NaNO2計)不符合國家有關規定。檢驗機構為漢中市食品藥品監督檢驗檢測中心。
對抽檢中發現的不合格產品,省市場監督管理局已責成生產經營者所在地的市場監督管理部門立即組織開展處置工作,查清產品流向,採取下架召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法處理。
消費者如在市場上發現或購買到本次公佈信息中所涉不合格產品,請撥打投訴舉報電話12315反映。
關於部分檢驗項目的説明
玉米赤黴烯酮
玉米赤黴烯酮主要是由一些鐮刀菌屬的真菌產生。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)中規定最大限量值為60μg/kg。其主要污染玉米,但對大麥、小麥、高粱、小米和大米也有污染,且在麪粉、麥芽、啤酒及大豆及其製品中也可檢出。食用玉米赤黴烯酮超標的食品可能會引起中樞神經系統的中毒症狀,如噁心、發冷、頭痛等。造成食品中玉米赤黴烯酮不合格的主要原因是原料在種植、採收、運輸及儲存過程中受到黴菌污染,生產經營企業沒有嚴格挑揀原料和進行相關檢測,或工藝控制不當導致。
鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)
含鋁食品添加劑(比如鉀明礬、銨明礬)是食品加工中常用的膨鬆劑和穩定劑,使用後產生鋁殘留。鋁不是人體必需微量元素,不參與正常生理代謝,具有蓄積毒性,過量攝入會影響人體健康。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規定粉絲粉條中鋁的殘留量不得超過200mg/kg。造成鋁的殘留量不合格的原因,可能是商家為改善口感從而違規過量使用。
過氧化值(以脂肪計)
過氧化值反映了食用油脂的新鮮度和氧化酸敗程度,一般來説過氧化值越高其酸敗程度越厲害。《食品安全國家標準 糕點、麪包》(GB 7099-2015)中規定,糕點中規定過氧化值的最大殘留限量為0.25g/100g。造成過氧化值超標的原因可能是原料儲存不當,未採取有效的抗氧化措施,也可能是終產品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂酸敗。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體的健康產生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等症狀。
呋喃西林代謝物
呋喃西林是屬於硝基呋喃類廣譜抗生素,曾廣泛應用於畜禽及水產養殖業。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告第250號)中規定,呋喃西林為禁用獸藥,在動物性食品中不得檢出。蜂蜜中呋喃西林代謝物超標的原因,可能是蜜蜂養殖户在養殖過程中違規使用。長期食用檢出呋喃西林代謝物的食品,可能會引起噁心、嘔吐等胃腸道反應,損害人體健康。
亞硝酸鹽(以NaNO2計)
亞硝酸鹽是常用的防腐劑和抗氧化劑。亞硝酸鹽作為肉製品護色劑,可與肉製品中的肌紅蛋白反應生成玫瑰色亞硝基肌紅蛋白,增進肉的色澤;還可增進肉的風味和有防腐劑的作用,防止肉毒梭菌的生長和延長肉製品的保質期,長期食用亞硝酸鹽超標的食品,可能引起噁心、嘔吐等胃腸道反應。《衞生部、國家食藥監管局關於禁止餐飲服務單位採購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告》(衞生部公告2012年第10號)規定,餐飲單位自制的熟肉製品不得使用亞硝酸鹽。造成不合格的原因可能是企業為了改善產品的色澤、提升外觀而違規使用。
轉自:陝西市場監管
近期這些食品被檢出不合格 購買需謹慎
陝西一公交車剎車失靈致18車連撞 5人受傷
壺口瀑布在哪裏哪個省哪個縣,陝西和山西(兩省皆有)
陝西藍田玉手鐲款式熱賣 陝西藍田玉手鐲及價格推薦
質檢總局抽檢天貓等電商平台 箱包燈具合格率太低
陝西再次拍攝到野生棕色大熊貓
科目二5次補考不及格怎麼辦 科目二5次補考不及格會怎麼樣
平板/筆記本抽檢結果顯示:紐曼/明基/優派質量不合格
夏日西瓜解暑 5類人不可多吃
普拉提適合什麼人練 適合這5類人羣
陝西分級診療開始落地:全省已組建57個各類型醫聯體
可以減肥消脂的5大菇類
徵兵體檢 這些情況讓徵兵體檢不合格
永遠不過期的5樣東西:陳釀白酒(幾乎不會過期)
初次練習瑜伽的5大注意
周大生黃金抽檢不合格是真的嗎 周大生黃金不純嗎
業主買房被多收5萬元團購費 投訴引起副省長批示
蘭芝迴應不合格抽檢產品系假冒!建議通過官方渠道購買
前5月全省到位省外資金3381.4億元
5類不同職業男性健康問題
陝西焦化廠排污管不住?省環保廳就此事做出迴應
外賣訂餐平台首推盲抽檢測 不合格商家將被平台下線
陝西多部門聯手打擊傳銷 查處一批傳銷大要案件
三門峽廣宇生物製藥、吉林精鑫藥業所生產共6批次藥品不合格
居家生活 牀頭最好不要放這5樣東西
世界上最恐怖的5大整容人 另類整容風格讓人歎為觀止
【圖】女子騙婚領5個結婚證 為斂財跨省連嫁5老公恬不知恥
健康飲食 5種健康食品千萬不能這樣吃
陝西省人大常委會原副主任魏民洲被立案偵查
本科論文抽檢,大學生瑟瑟發抖:抽檢比例不低於2%
結婚5年不孕檢查後夫妻淚崩
西安地鐵問題電纜事件:16批次抽查仍未發現問題
人類的未來將會怎樣?學者們的5種大膽的猜測