【圖】吃什麼中藥養胃 專家強烈推薦這十種養胃食品
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吃什麼中藥可以養胃?現在越來越多的人得胃病,卻還不好好的調理,這樣很容易導致胃病越來越嚴重,最後受苦的還是自己。胃病要怎麼調理呢?常吃一些具有養胃功效的中藥,可以有效舒緩胃病帶來的不適。老中醫告訴大家吃什麼中藥最養胃。
吃什麼中藥養胃
吃什麼中藥養胃?
常用的養胃中藥有茯苓、白朮、黃芪、人蔘、淮山、薏米、靈芝、黃精、刺五加、沙蔘、大棗、甘草等。
1、白朮
白朮性温,味苦甘,入脾、胃經,具有補脾、益胃、燥濕、和中的功效,用於治療脾胃氣弱、不思飲食、倦怠少氣、虛脹、泄瀉、痰飲、水腫、黃疸、濕痺、小便不利、頭暈、自汗等症,為常用的中藥材。市場上有用菊三七的根冒充白朮,使用時要注意鑑別。
2、山藥
吃山藥可健脾益胃、助消化,對治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症有幫助。選山藥也有講究,一般應選外觀完整、平直、粗細均勻、無異常斑點、沒有腐爛的山藥。
3、黃精
黃精具有健脾益氣的功效,也適合脾胃虛弱的人羣服用,如果是倦怠乏力、食慾不振的人羣,可以將黃精與黨參、白朮等一同調配藥膳食用,如果是伴有口乾食少、飲食無味、舌紅無苔等胃陰虛的人羣,則可以將黃精與石斛、麥冬、山藥等調配藥膳食用。
4、蓮子
蓮子的藥性平和,味道稍微有點甘甜,中醫認為它能補脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養心安神的功效。需要注意的是,蓮子食用前需要去心。
5、大棗
許多中醫藥書籍中都有關於紅棗保健作用的記載:補虛益氣,養血安神,健脾和胃,是脾胃虛弱、食慾不振、大便溏薄、心悸乏力、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
6、甘草
在中醫上,甘草補脾益氣,滋咳潤肺,緩急解毒,調和百藥。臨牀應用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛,痛疽瘡瘍,胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退,大便溏薄,乏力發熱以及咳嗽、心悸等。
7、沙蔘
沙蔘味甘、微苦,性微寒。歸肺、胃經。有養陰潤肺、益胃生津之功,適用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症,及温熱病熱傷胃陰或久病陰虛津虧所致的口乾咽燥、舌紅少苔、大便乾結等。
8、黃芪
黃芪,又名綿芪,為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的乾燥根。具有健脾補氣、昇陽舉陷、固表止汗、利水消腫、生津養血、託毒排膿、斂瘡生肌之功效。適用於肝損傷、肝炎及胃潰瘍、胃炎等人羣。
吃什麼中藥養胃
9、茯苓
茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除濕利水,還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅,還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用,或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。
10、芡實
芡實又名雞頭米,性平,味道甜澀,是補脾胃最好的食物之一,同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似,只不過它的收斂作用比蓮子強。如果脾胃虛弱拉肚子,芡實還有助止瀉。由於芡實較硬,應該長時間熬煮,也可打成粉放入粥中。
中藥調養護胃法:常用的養胃中藥有茯苓、白朮、黃芪、人蔘、淮山、薏米、靈芝、黃精、刺五加、沙蔘、大棗、甘草等。針推法是養胃的有效方法,鍼灸能促進胃腸蠕動,可每晚灸足三裏及中脘穴,亦可針刺足三裏,有顯著的養胃功效。也可自我推拿胃腹部(兩手相疊,於上腹部作順、逆時針方向揉摩各30-50次),提高胃動力和免疫功能。每天早晚兩次,養胃作用顯卓,能治病防病。
吃什麼中藥養胃
自然療法:
一是飲食調理。食宜清淡、温熱熟軟,多吃豆油、菜油、青菜、水果、豆類製品、粗糧等,令大便通暢,脾胃和健。飲食要有節制和節度。
二是精神調攝。情志刺激可損傷脾胃,故調攝精神是養胃的重要條件之一,可用各種方法使情志怡暢,如寄情於各種文藝、書、畫、花卉、會友清談等,使精神愉快,食慾旺盛。
三是運動養胃。適當的運動有養胃健脾之功,運動不僅能鍛鍊肌肉四肢,而且能增強脾胃健運功能,促進飲食物的消化吸收,如散步、慢跑、保健操、跳舞、太極拳、太極劍等。
吃什麼中藥養胃
以上的內容就是對於什麼中藥養胃的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。在生活中我們要注意做好胃臟的保護工作,做好飲食的規劃,同時還需要適當的進行體育鍛煉,增強身體的抵抗力,一旦胃部出現不適就需要及時的治療,以免加重病情。
6款養胃食療方
1、山藥百合大棗粥
原料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克,大米適量。
做法:山藥清洗乾淨,切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨,放入鍋內、加百合、大棗、薏苡仁,上火燒開,換小火慢慢熬煮成粥。每日2次服食。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
2、參芪猴頭燉雞
材料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、葱結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、葱結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。
功效:補氣健脾養胃。
吃什麼中藥養胃
3、蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個、蓮子1把、葱兩段、姜一塊、香葱四根、花椒一湯匙
做法:
1、豬肚切條,冷水放一湯匙花椒,半塊拍碎的姜,和豬肚一起中小火煮開,繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣,放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗淨。蓮子不要泡。薑切片。
2、豬肚條,蓮子,葱姜,足量水一起加入湯鍋。
3、大火燒開,小火煲到湯呈奶白色。
4、調入鹽,胡椒粉繼續小火煮半小時。
5、出鍋前加入香油和香葱即可。
功效:適用於脾胃虛弱所致的食慾不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。
4、砂仁黃芪豬肚湯
材料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。
做法:將豬肚洗淨,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。
功效:具有益氣健脾、消食開胃的作用。
5、蟲草百合鴨肉湯
材料:冬蟲夏草3克,百合25克,鴨肉100克
做法:先將鴨肉燉30分鐘,然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘,調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。
功效:健脾養胃並潤肺補腎。適用於脾胃虛弱、肺腎不足,元氣虧虛的患者。
6、養胃佛手粥
材料:佛手柑10-15克,粳米50-100克,冰糖適量
做法:將佛手柑煎湯去渣,再加入粳米、冰糖同煮為粥。
功效:適用於肝鬱、胃脹的患者。
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