生蠔入侵丹麥 國民應不應該幫忙吃
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近日丹麥國被太平洋生蠔入侵,因為缺乏天敵,所以氾濫成災,連下攤游泳都得穿着鞋子以免被硌傷,其官方無奈之下,只好發微博求助國民——吃了它們。可是,就算是鮑魚龍蝦,一天三頓吃恐怕也吃得膩歪了。對此,中國網民們仗義之言,紛紛聲稱要出境丹麥,幫助他們解決這個食物危機。
可是,我們不得不擔憂另外一個問題:如果國民出境救災吃生蠔,這生蠔的營養到底如何?總不能大老遠跑一趟吃一些於己有害的食物吧。
生蠔的營養成分如何?
生蠔又稱牡蠣,在莫泊桑的小説《我的于勒叔叔》中,牡蠣可是一種貴族食品,貧窮的人常常望而卻步,可見其珍美。生蠔中的蛋白質多且脂肪較少,包含多種氨基酸和維生素以及鈣鐵鋅鋇等礦物質,是一種高蛋白的營養美食,被稱作海里的牛奶。
生蠔的功效
活血化瘀
生蠔含有豐富的牛磺酸,牛磺酸會降低人體血液中的膽固醇含量,如此就能使粘稠的血液變得“稀疏”,起到了活血化瘀的功效,可以有效預防心肌梗塞等疾病。
美容
生蠔中的礦物質尤其是鐵元素可以預防貧血,起到補充氣血的作用,因此,女性朋友可以結伴去丹麥美容啦。
提高生育能力
生蠔中的亞鉛能促進荷爾蒙分泌,其精氨酸又是人體制造精子的成分之一,因此吃生蠔可以達到壯陽的功效,提高生育能力。
吃生蠔的禁忌
雖然生蠔有如此多的功效,但有些情況下卻是不可亂吃的,否則會帶來嚴重後果。
首先,皮膚病患者要慎食;其次,體虛體寒的人,尤其是容易腹瀉的朋友吃生蠔可能加重病情;最後,生蠔不可多吃,否則會引起消化不良和便祕。
吃生蠔的注意事項
要煮開
生蠔在煮熟的過程中,一定要保證其開口,如果最終都無法張開,請不要勉強,放棄食用,否則不衞生。
小鍋煮
吃生蠔不可急,不要一次煮太多,不是怕吃不了,而是煮得多容易造成受熱不均勻,有些煮不熟。
由以上的分析我們可以知道,生蠔絕對是一種營養豐富的美食,國民如果可以出境的話就結伴去吃吧,記得帶個鍋。
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