女人 正確吃糖遠離脂肪
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甜蜜無罪!吃糖可以讓我們感覺快樂
甜味是人類出生後首先接受的味道——母乳有一種甜香,所以喜歡吃糖是人的本能反應。研究表明甜味有助於緩解壓力,幫助激活人體內的開心細胞。這是因為糖富含碳水化合物,這種物質可以使神經系統興奮,令我們感覺快樂。
最大的誤會!身體變胖不是糖的錯
糖是身體最好的能量儲存站,人體活動需要的能量70%由糖提供,1 克葡萄糖在體內能產生4千卡能量。
有人説吃糖會變胖,這麼説來更應該擔心脂肪才是,每匙糖含熱量16 卡,而每匙脂類食物含熱量100 卡,顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內累積熱量。其實,變胖不是糖、也不是脂肪的錯,如果身體攝入能量大於消耗能量,即使吃熱量值低的食物,還是會胖。
吃糖最佳吉時
1. 疲勞時:吃糖是效果第一的好方法,例如下午茶吃巧克力點心。巧克力中含有“可可多酚”,能促使心、腦血管擴張,改善血液循環,增加血流量,從而為身體提供能量,緩解疲勞。最好吃黑巧克力,它富含鎂離子,同時具有安神、抗抑鬱的作用。
2. 運動前後:運動醫學研究證實,如果在劇烈運動前補充少量含糖飲料,可以幫助運動員提高成績,運動之後及時補糖,則可以消除疲勞。
3. 釋放壓力時:當我們感覺壓力時,可以通過適當吃糖來緩解情緒,激活體內的“開心細胞”。為了避免走向情緒化吃甜食的另一個極端,營養專家建議我們,感覺壓力的時候最好吃一些低糖量的水果,例如西瓜、菠蘿、桃子,緩解壓力的同時又不會造成新的心理負擔。
4. 燉補品時:要加冰糖。中醫認為冰糖可以潤肺,在做滋補、潤澤的湯品時,最好放一些,不過應該在燉好了即將關火時,最後加入冰糖,效果更好。
5. 女性補益時:要加紅糖。中醫認為紅糖具有養血、補血的作用。血虛的女性(表現為月經量少、臉色蒼白)或產後新媽,可將核桃、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏,每日服用。經期疼痛的女性,可以在月經第一、二天服用紅糖薑湯,有很好的治療效果。
6. 沒吃早飯時:如果起牀晚了,沒顧上吃早飯,臨近中午就會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。
零食中的含糖量
有此一説:下午2點吃糖減少車禍
據報道,美國科學家對數百名駕駛員試驗發現,當他們按要求每天下午2點吃點巧克力、甜點或甜味飲料時,可以提高注意力,減少很多車禍。因此,當你下午開車外出時,不妨吃塊糖振奮一下精神。
零食中的含糖量
★1個蛋卷冰激凌約含糖10克
★1罐可樂約含糖37克
★100克牛奶巧克力約含糖59克
★100克水果含糖量<10g
★西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃。
★100克水果中含糖量為11~20g
★香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果。
★100克水果中含糖量高於>20g
★紅棗、山楂,特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果。
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