一頓火鍋等於10碗米飯 怎麼吃才不會胖
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寒冷的冬天,吃熱乎乎的火鍋成為好多人的選擇。但是吃火鍋很容易發胖,一頓火鍋之後,MM們大概會因為吃太多東西而對自己的體重深感抱歉了。那麼怎麼吃火鍋才不胖呢?
吃火鍋很容易吃胖的原因:
1.用餐時間長,慢慢吃慢慢聊,雖然感覺吃飽了,但是還可以再吃點,不知不覺就吃多了。
2.菜品繁多,每樣吃一點加起來分量也不輕。
3.酒水,吃火鍋配啤酒,多麼愜意的享受,一頓吃下來三、五瓶喝下肚問題不大。
4.加上醬料、主食之類的,一頓下來2000千卡的熱量都能吃進去,約等於一個成年男人一天的熱量需要求。經常這樣吃,誰能不胖?
吃火鍋不長肉的方法
1、醬料的選擇。
濃稠的芝麻醬當然很香,可是熱量太高了,取一勺足矣,多配上醋、葱花、蒜末和少量耗油,無需另加鹽,這樣的醬料口感層次豐富,香而不膩,而且熱量比起取一小碗芝麻醬要低很多。
2、鍋底的選擇。
如果是單人小火鍋,就選清湯或者海鮮湯底,如果是吃大火鍋,要照顧口味差異,就選鴛鴦鍋,你的筷子還是掌握在你的手裏,不要伸向油乎乎的麻辣那一邊就好,因為每一口菜都會捎帶進去很多脂肪,而且是壞脂肪。
3、食材選擇。
肥牛肥羊不用説了,注意控制量就好。配菜多選擇菌類,蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳海帶之類的,凍豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各種綠葉菜等都是不錯的選擇,儘量不選內臟、各類肉丸、魚丸、蝦丸、蟹棒,它們都暗藏很多飽和脂肪和膽固醇。
4、進餐順序。
按照菌類、葉菜、其他配菜、肉類的順序進餐,菌類先放可以提鮮,不至於讓葉菜吃起來寡淡無味。首先保證這些富含纖維素、營養密度高的健康食材下肚之後,再涮肉吃,就很容易控制量了。千萬不要最後放蔬菜,那種吸附大量油脂的蔬菜營養、保健價值都會大打折扣。
5、慎選飲料。
如飲酒應限量,即使是啤酒也別超過2瓶。至於什麼酸梅湯、薑絲可樂之類的含糖量也不低,雖然喝起來並不是很甜。還有坑人的鮮榨果汁也別選了,最好選擇無糖的茶水,如菊花茶、大麥茶,甚至是涼白開也行。
6、如果是自助火鍋,多走動幫大家取菜、取水果。
也能消耗不少能量,如果是圍坐一起吃,多照顧他人,主動下菜,挪碟子,幫大家用漏勺分煮好的食物,既能得個好人緣,就在不知不覺中減少了熱量的攝入,特別是你的飽感已經來臨。
還有最後一條,如果你已經吃多了,也沒有關係,等消化差不多了,腸胃不難受了,到操場上跑跑步,接下來兩天吃得清淡些,增加身體的熱量消耗,就可以找補回來。
月經期間吃火鍋會不會胖
一兩頓火鍋餐不是你胖瘦的決定因素,所以月經期吃火鍋也不會直接導致你發胖。
秋冬季是人最容易發胖的季節(因為人的活動量減少而食慾相比夏天增強),同時也是最好的減肥季節(人在低温環境下運動會消耗更多熱量)。在秋冬季就不要經常吃火鍋了,紅湯火鍋油脂含量高,如果加入五花肉等脂肪含量高的肉類,熱量會更高。
如何吃火鍋讓人不易胖
要控制火鍋對人的發胖程度也是從這兩個源頭上做處理,即減少熱量和油脂。醬料以低油、低鹽為主,鍋底搭配要合理、吃火鍋後也要用一些小竅門一定程度上防止身體吸取的油脂過多。
經期最好不吃火鍋
火鍋餐不適合在月經期間吃,這是流傳許久的説法。這個説法不無道理,因為辛辣的火鍋、油膩的火鍋都可能導致女性痛經或者經血過多。月經期更宜温補,冬天可以多吃些牛肉、雞肉、桂圓、枸杞等温性食物。
如果實在嘴饞控制不住,一定不要吃麻辣火鍋,火鍋的菜色也要注意葷素搭配得當,素食比肉類最好是3:1的搭配。
你再怎麼再怎麼學正確健康的火鍋吃法,該攝入的熱量和油脂還是會無可避免的攝入到一些的。所以,為了避免發胖,也為了看到秋季季減肥的好效果,最好還是少吃或不吃火鍋。
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