祛斑湯 告別惱人斑點
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紫薯銀耳湯
材料
紫薯,銀耳,冰糖。
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右,至銀耳變軟、完全舒展開來。
2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發好後,沖洗掉灰塵等小雜質,再撕成小片。大小其實隨意。
4、將銀耳放入湯煲內,加水,煮開後轉小火燉煮1小時。
水可以多加點,且要一次加足。一定是小火慢燉,才能將膠質煮出來。
5、1小時後,銀耳已經煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續煮45分鐘。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可。
茶樹菇燉排骨湯
材料
排骨、茶樹菇,胡蘿蔔、生薑,鹽。
做法
1、排骨切塊洗淨備用。
2、茶樹菇提前半小時泡發好。
3、把胡蘿蔔削去皮切成片狀,生薑也要切成片狀,留作備用。
4、鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗淨排骨表面浮沫。
5、將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裏,加入適量的水。
6、把後把內盅放入電燉盅裏,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。
7、燉到四個小時後加入少許的鹽,就可食用了。
綠豆湯
材料
綠豆300公克,二砂糖200公克,熱水3000㏄,冷水少許。
做法
1、將有破損的綠豆挑岀,放入水中洗淨,除去表面的灰塵和雜質。
2、取一不鋼鍋,放入作法1的綠豆。
3、於作法2的鍋中加少許冷水,冷水須淹過綠豆約兩公分。
4、將作法3置於爐火之上,以中火煮約10分鐘,至鍋內湯汁收幹為止。
5、在作法4的鍋中加入3000㏄的熱水。
6、蓋上鍋蓋,繼續以中火燜煮約15分鐘至綠豆外觀爆開,即為熟爛。
7、作法6的鍋中加入二砂糖,均勻攪拌即可。
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