十大經典川菜雲集 吃貨們的最愛
本文已影響1.57W人
本文已影響1.57W人
作為中國四大菜系,川菜主要以辣為主,他在中國烹飪史上佔據很重要地位。中國人以“食”為天。那麼我們就來看看十大經典川菜,吃貨們的最愛。
四川火鍋
以麻,辣,鮮,香著稱的火鍋已成為四川美食的代表。
水煮魚
水煮魚又稱江水煮江魚,是一道四川及重慶市的漢族傳統名菜,“麻上頭,辣過癮”,讓水煮魚在全國流行得一塌糊塗。
回鍋肉
回鍋肉作為一道傳統川菜,一直被認為是川菜之首,川菜的化身。它色香味俱全,色澤紅亮,是最好的下飯菜之首選。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是有名的傳統川菜之一,主要由豆腐、碎牛肉/碎豬肉、辣椒、花椒做成,麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突顯了川菜“麻辣”的特點。
魚香肉絲
魚香肉絲是一道地道的川菜,主要是用糖和醋來調味,以酸甜為主,可以和黑木耳、筍來進行搭配。
水煮肉片
水煮肉片是一道漢族傳統名菜,因肉片以水煮熟故名水煮肉片。其“麻、辣、鮮、香、”的特點,最宜下飯,為家常美食之一,是吃辣人的佳選。
辣子雞
辣子雞是四川特別有名的一款美食,色紅質嫩,吃起來酥香爽脆,回味無窮,為四川傳統菜之一。
酸菜魚
酸菜魚是重慶菜的代表之一,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之譽。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。
宮保雞丁
宮保雞丁是川菜中最具代表性的菜品之一。其紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。
毛血旺
毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。“血旺”指血豆腐,一般用鴨血,也有用豬血的。這道菜是將生血旺現燙現吃,所以取名毛血旺。“毛”是重慶方言,是粗糙,馬虎的意思。
對於四川朋友來説,可謂是無辣不歡。川菜正是以辣聞名,適合重口味是朋友。如果有機會一定要到正宗的川菜館裏體驗一下十大經典川菜。
世界十大最經典的早餐:中東最愛鷹嘴豆(第一預料之中)
中國名菜典故知多少 做一個有文化的吃貨
歐洲最大的菜市場:波蓋利亞市場,吃貨天堂(特色塗鴉)
當吃貨們化身二貨時會發生什麼
世界上最可愛的鯊魚 弗洛倫斯 不愛吃肉只愛吃蔬菜
特色川菜食譜大全 川菜怎麼做最好吃
點6個菜花2023元被宰?無腦吃貨最為致命
最好的我們經典台詞集錦
哪個城市適合吃貨旅遊?適合吃貨旅遊的十大地方
《最好的我們》經典台詞集錦
山海經十大凶獸 饕餮十分貪吃最終吃掉自己(餓死)
菜市場最髒的3種菜 大家都喜歡買的菜 你吃過嗎?
中國十大名菜之四川麻婆豆腐 又麻又辣好吃又下飯
十大家暴被害人經典語句
吃貨寫給吃貨女友的搞笑情書 二得可愛
你以為韓國人最喜歡吃泡菜 他們愛的其實是這個
女人最喜歡什麼樣的貨色 女人最愛十大極品男
吃貨最愛 狂吃也不會胖的飲食原則
據説這是吃貨們的最終結局!
雲南十大經典名菜 雲南經典十大名菜
項偞婧金大川分手令人惋惜 曾經的恩愛均變過眼雲煙
中國十大名菜之東坡肉 一道讓你吃掉三大碗米飯的菜
十大經典湘菜:十大特色湘菜推薦吃貨收藏(圖)