如何辨別滋補藥是否過期
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根據老藥工的經驗,一般可採用眼看、手摸、鼻聞、口嘗的方法進行辨別。如果已經發生黴變、蟲蛀等情況,則不可再服用,以免引起毒副反應。
補藥可分為藥材與中成藥兩類:
藥材類補藥:如人蔘(包括野山參、西洋參、生曬參等),秋補人蔘莫濫用其顏色由白色轉為淡黃色、黃色或炒米色,表明還可以服用。如已黴變,或蟲蛀嚴重者,不可再用。若蟲蛀不很嚴重,僅侷限於表面,只需除去蟲粉、蟲卵,仍可服用,若大部分已被蟲蛀空,應予拋棄。另外,鹿茸、冬蟲夏草、蛤士螟油等久藏後,表面如出現深棕色(俗稱“走油”),折斷面也呈深棕色,或有哈喇味,均不宜再用。
中成藥類補品:可按劑型來觀察其質量的好壞。
1.丸劑:如全鹿丸、十全大補丸、蔘茸丸、大補陰丸等,多系蜜丸,其表面既緻密又滋潤,還有濃郁的藥香味。經久貯後,如丸藥外表呈現嚴重的皺縮,或有灰綠或灰白色的黴斑,表明已變質,不可再用。若發現已蟲蛀、有粘性,嗅之有酸性異味等,也説明已變質,不可再用。
2.膠囊劑:如龜鼈丸、詳參膠囊等。一般從外表看不出問題,應拆開觀察其粉末正常與否。若已吸潮粘連成團,或已凝結成固體,或已發黴,説明已變質,不可再用。
3.沖劑:此類補品有參七晶、北芪晶、杜仲沖劑、珍珠銀耳晶等。若已吸潮發黴,或凝結成塊,則不可服用。
4.膏滋劑:如十全大補膏、參芭膏、參鹿補膏等。它們應表面光滑,油潤細膩。存久後會出現糖質結晶析出,這是因為水分過度蒸發,只要將其隔水燉煮,使之熔化,加以攪拌均勻,仍可服用。假若該膏已呈白色或黑綠色毛狀黴菌斑塊,或有翻泡發酵,散發出酸敗氣味等,説明已變質,不宜再用。
5.片劑:如青春寶片、中醫養生的人蔘鹿茸片、首烏片等。久存後若已變色、裂片、鬆片,或發生粘連、發黴、蟲蛀等現象,均不可再服用。
6.糖漿劑:如王漿蜜、人蔘銀耳漿等。若液體內已產生絮狀、塊狀沉澱物,甚至有發酵、翻泡等狀況,均不可再服用。
7.補酒:如人蔘酒、十全大補酒、龍風酒等,久存之後,若有大量沉澱或酸敗氣味,則不宜飲用。
8.口服劑:如黃芪生脈飲、人蔘蜂皇漿、人蔘蛤蚧精、還精煎等。久藏後,若產生塊狀沉澱物,或發黴、發酵,或有哈喇味,皆不可再服用。
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