預防中暑吃什麼 10款湯粥消暑解渴
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夏天是四季中最炎熱的季節,現在已經進入小暑,高温天導致很多人除了中暑現象,因此,夏季的時候我們注意防暑降温,飲食是很重要的一部分,下面我們來看看防暑食療方都有哪些。
1、冬瓜粥
材料:冬瓜500克(去皮除瓤),粳米100克,熟火腿少許,麻油、葱末各適量。
做法:冬瓜切成小塊;粳米洗淨;熟火腿切成碎米狀。取鍋上火,放入麻油燒熱,下葱末熗鍋,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸後,再改用小火煮至粥成,以鹽調味後食用。
功效:清熱,養胃,利尿。用於治療暑熱煩悶、消渴等症。
2、絲瓜苦瓜肉絲湯
材料:鮮絲瓜、鮮苦瓜(去瓤)各250克,瘦豬肉200克。
做法:絲瓜、苦瓜切塊,瘦豬肉切絲,同入鍋內,加水1000毫升共煮,待肉熟後,放入適量食鹽調味即成。
功效:清暑解毒,補虛。本品可緩解身熱煩渴、頭暈眼花、咽痛等症狀。
3、山藥湯
材料:懷山藥100克,豬裏脊肉100克。
做法:先將山藥去皮洗淨,與豬肉一同切絲,置鍋內,加入適量開水煮沸,至肉熟後,用適量食鹽調味即成。
功效:補脾益氣,養陰解暑。本品可緩解頭暈、食少倦怠、口渴多飲等症狀。
4、 蓮子湯
材料:蓮子20克,薏苡仁、芡實各10克,白木耳6克(水發)。
做法:先將前三者在油鍋中略炒,再加適量水和白木耳,燜熟即成。
功效:補脾止瀉,利水滲濕。本品可緩解腹瀉、不思飲食、多汗尿少等症狀。
5、荷葉粥
材料:鮮荷葉120克,竹茹15克,大米50克,生薑5克。
做法:先將荷葉洗淨,剪成小塊,與竹茹同置鍋內,加適量水同煎30分鐘,去渣,加入大米、生薑,共煮成稀粥。
功效:清暑利濕,生津止嘔。本品可緩解中暑煩渴、噁心嘔吐等症狀。
6、酸梅湯
材料:山楂25克,烏梅25克,甘草5克,桂花5克。
做法:上品熬湯,可加入適量冰糖。
功效:解暑消食,排毒養顏。烏梅還有抗過敏的作用,對皮膚過敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。
7、梨粥
材料:梨3個,大米適量。
做法:將3個梨洗淨切碎,加水適量,煎煮半小時後,撈去梨渣,加入大米,煮爛成粥,趁熱食用。
功效:清熱止咳,潤肺消食。趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食慾不振、頭昏等症。
8、白扁豆粥
材料:鮮白扁豆100克(切),黃豆、綠豆各30克,大米50克。
做法:上品同入鍋內,加水1000毫升,煮成稀粥。
功效:清熱解毒,健脾利濕,和中止嘔。本品可緩解傷暑身熱煩渴、食少腹脹、噁心嘔吐等症狀。
9、西瓜皮粥
材料:西瓜皮250克(削去硬皮及殘留瓜瓤),粳米100克。
做法:將西瓜皮切成細丁,用鹽稍醃。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗淨的粳米,先用旺火煮沸後,再改用小火煮約15分鐘,以鹽調味後進食。
功效:消熱解暑,生津止渴,利尿消腫。用於治療暑熱口渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。
10、竹葉粥
材料:鮮竹葉50克,鮮蘆根30克,大米50克,砂糖適量。
做法:將前兩者切段,入鍋,加水適量,同煮20分鐘,去渣,加入大米,同煮為粥,然後再調入砂糖即成。
功效:清熱除煩,養陰利尿。本品可緩解中暑身熱、口渴心煩、小便黃赤等症狀。
上面為大家介紹了防暑的十款湯粥,在高温天大家可以吃一吃,另外,中午時間最好不要在陽光下暴曬,出門可以打傘,或者戴帽子。
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