寶寶營養食譜佛手包
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夏季天氣炎熱,一來寶寶食慾下降,二來寶寶體內代謝旺盛,這時更需要全面地加強營養。下面介紹一組營養豐富、容易消化的寶寶食譜,供各位媽媽參考。
主食:佛手包,花生玉米粥。菜類:茄汁蝦球。
特點:佛手包造型新穎,易引起孩子的食慾。玉米中含大量的不飽和脂肪酸,易於孩子消化。蝦球味道鮮美、營養豐富。
佛手包
原料:富強粉5O0克,豆沙餡25O克。
製作:
1.在富強粉中放入發酵粉,待面發起,略餳。
2.將面擀成皮後包入豆沙餡,做成橢圓形包。再將橢圓形包一側壓扁,並用刀切出5瓣,將其中3瓣捲上,蒸熟即可。
花生玉米粥
原料:玉米麪300克,去皮炒熟的花生仁豆加克,精鹽少許。
製作:將花生米碾碎,加入精鹽。玉米麪加水煮至黏稠,再放入花生米屑即可。
茄汁蝦球
原料:鮮蝦仁300克,番茄2個,黃瓜1條,白糖2O克,精鹽、葱花、薑末各5克,料酒、澱粉、植物油適量。
製作:
1.將蝦仁剁茸,加入澱粉、精鹽、料酒,朝一個方向拌勻製成蝦球,然後將蝦球氽熟。
2.將黃瓜洗淨切丁備用。
3.番茄末、葱花、薑末入鍋烹出紅汁,加入少量水後勾芡,製成番茄汁。
4.放入蝦球、黃瓜丁即可
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