中醫怎麼辯證飲食補腎
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中醫認為,腎虛分腎陰虛和腎陽虛,要根據不同的症狀做不同的診治。腎虛多為長期積累成疾,切不可因急於求成而用大補之藥進補,或者用成份不明的補腎壯陽藥物。應慢慢調理。
陽虛症狀:腰膝痠痛,或腰背冷痛,畏寒肢冷,尤以下肢為甚;頭目眩暈,精神萎靡,面色白或黎黑;舌淡胖苔白,脈沉弱;男性易陽痿早泄,婦女易宮寒不孕;或大便久泄不止,完谷不化,五更泄瀉;或浮腫,腰以下為甚,按之凹陷不起,甚則腹部脹痛,心悸咳喘。
陰虛症狀:腰膝痠軟、兩腿無力,眩暈耳鳴,脱髮齒鬆,盜汗失眠,夢囈磨牙,口乾,尿黃,大便乾燥,男子陽強易舉或陽痿、早泄、遺精,婦女經少經閉,或見崩漏,形體消瘦,潮熱盜汗,五心煩熱,咽乾顴紅,溲黃便幹,舌紅少津,脈細數。腎為先天之本,腎中陰精,是一身陰液的總源。陰精虧損會引發各種疾病,如頭暈耳鳴,腰膝痠軟,骨蒸潮熱,消渴(糖尿病)等。
補腎湯品:
一、豬腰湯
【用料】豬腰二雙,杜仲、核桃肉各一兩。
【製法】把全部用料洗淨放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
【功效】補腎助陽,強腰益氣。
【主治】腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精。
二、百合甲魚湯
【用料】甲魚一斤,貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢,柴胡三錢。
【製法】將甲魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;中藥洗淨。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改文火煲二小時,下鹽調味食用。
【功效】補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足。
【主治】骨蒸勞嗽。
三、冬蟲夏草羊肉湯
【用料】羊肉一斤,蟲草五錢,淮山一兩半,杞子七錢,蜜棗八枚,生薑六片。
【製法】把全部用料洗淨放入鍋內,加清水適量,煲一小時,下鹽調味食用。
【功效】温補肝腎,益精壯陽。
【主治】肝腎二虛,腎陽不足,陽痿滑泄,腰痠腳軟,夜尿多頻,精少陰冷不育,婦女帶下,子宮發育不良。
腎虛食療法:
1、腎虛性眩暈,淮山藥枸杞燉豬腦:豬腦一個,淮山藥30克、枸杞子15克加水及作料燉服。黑芝麻糖粉:黑芝麻、桑椹子各160克,黃精70克共碾為粉,加糖日服兩次,每次服5克。
2、腎虛性耳鳴,菖蒲豬腎粥:菖蒲9克、五味子12克先煎,去渣留汁,再將葱白7根、米適量;豬腰一副同煮熟,加作料食之。
3、腎虛性腰痛,杜仲豬腰湯:杜仲25克、威靈仙15克、豬腰一副,洗淨剖開去筋膜,將碾碎的藥物放入豬腰內紮緊,煮熟去藥渣調料,吃腰子喝湯。川斷豬尾湯:川斷20克、杜仲25克、豬尾一條,煮熟去渣留汁,加作料吃豬尾,喝湯。
4、腎虛性遺精,蓮肉首烏粥:首烏50克、蓮子30克、糯米適量,共煮粥加紅糖食之。核桃燉蠶蛹:核桃仁50克、蠶蛹50克(略炒)加作料隔水燉服。
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