孕媽多吃又不長胖的10大食物
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多吃不長胖:低脂酸奶
酸奶富含鈣和蛋白質,即便是患有乳糖不耐症的準媽媽,對於酸奶也還是易於吸收的。而且有助於胃腸健康。
推薦美食:蛋黃酸奶糊
原料:雞蛋1個,肉湯1小勺,酸奶1大勺。
做法:
將雞蛋煮熟後,取出蛋黃放入細篩搗碎,將搗碎的蛋黃和肉湯倒入鍋中,用文火煮並不時地攪動,呈稀糊狀時取出冷卻,將酸奶倒入攪勻,即可食用。
多吃不長胖:脱脂牛奶
準媽媽需要從食物中吸取的鈣大約比普通人多1倍。多數食物的含鈣量都很有限,因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聰明的選擇。每天應該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。
推薦美食:牛奶土豆泥
原料:土豆半斤,奶粉1調羹;精製油、鮮湯、鹽適量。
做法:
1、土豆水煮,酥熟後去皮,用刀壓制成泥,加入鹽和奶粉攪拌均勻。
2、炒鍋上火,放入精製油適量,放入土豆泥和適量鮮湯,炒至不粘鍋加鹽調味即可。#p#副標題#e#
多吃不長胖:麥片
為了讓自己有一個充滿活力的早晨,趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!為什麼?因為麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛,而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片,最好是天然的,沒有任何糖類或其他添加成分在裏面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄乾或是蜂蜜。
推薦美食:五彩麥片粥
原料:木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麥片10克、配方奶150cc
做法:
1、將所有水果洗淨去皮去蒂後切成細丁。
2、將即溶麥片加入配方奶攪拌待軟後,再放上水果丁即可。
多吃不長胖:全麥餅乾
這種小零食有很多用途:早上你可以在牀上細細地咀嚼它,能夠非常有效地緩解孕吐反應;上班的路上,在車裏吃上幾塊,可以幫助你打發無聊的時間;辦公室裏當你突然有了想吃東西的慾望,它就在你身邊,方便而且不會引人注意。它是一種貨真價實的迷你食品,並且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。
推薦美食:黃油餅乾
原料:2杯麪粉、2勺發酵粉、4勺奶油,1/2勺鹽,3/4杯牛奶。
做法:
1、在麪粉里加入發酵粉,加入適當的鹽,然後過篩。
2、第二步把奶油磨成麪包屑狀。拿擦絲板就可以。
3、將奶油混入麪粉中,加入牛奶攪拌均勻,直到生面粉變成了麪糰樣。
4、輕輕地翻轉生麪糰,揉30秒鐘。
5、把麪糰做成12塊1釐米厚、2釐米寬、4釐米長的形狀。
6、烤箱預熱到200度,將這12塊餅乾放入烤箱中,烤12到15分鐘即可。#p#副標題#e#
多吃不長胖:柑橘
儘管柑橘類的水果裏90%都是水分,但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
推薦美食:蜂蜜橘子
原料:橘子90克,蜂蜜9克。
做法:
1、將橘子洗乾淨,剝去皮,再把內皮剝去,然後放入容器內弄碎。
2、食用時加入蜂蜜攪拌均勻,使其具有一點柔和的酸味。
3、注意,橘子可用廣柑代替,最好用無核蜜橘。
多吃不長胖:瘦肉
鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起着不可替代的作用,孕期你的血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此孕期對於鐵的需要就會成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足,你會感到極易疲勞。通過飲食補充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一,也是最易於被人體吸收的。
推薦美食:玉米瘦肉湯
原料:甜玉米,瘦肉,醬油、生粉、鹽各適量
做法:
1、把新鮮甜玉米的玉米子刨下來;
2、鍋裏放水燒開後把玉米放進去煮;
3、瘦肉用醬油和生粉閹一下;
4、後與玉米同煮,肉熟後加鹽至合味。#p#副標題#e#
多吃不長胖:香蕉
香蕉可以快速地提供能量,幫你擊退隨時出現的疲勞。而且在你被嘔吐困擾的時候,很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進麥片粥裏,也可以和牛奶、全麥麪包一起做早餐。
推薦美食:香蕉奶昔
原料:香蕉2根、鮮奶一袋、冰塊少許、白糖一勺
做法:
香蕉去皮後切段,與鮮奶、冰塊、白糖一同放入攪拌機中攪打至爛即可。
多吃不長胖:全麥麪包
把你每天吃的精粉白麪包換成全麥麪包,你就可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥麪包還可以提供豐富的鐵和鋅。
推薦美食:奶酪蝴蝶卷
原料:麪粉,奶酪粉,油,鹽,筷子
做法:
1、取發好的麪糰一塊兒,擀成厚片,面片上倒油,撒一把奶酪粉,如果喜歡鹹味重一些的話,可同時撒一點點鹽。
2、把油和奶酪粉均勻地抹在面片上以後,捲起來,成一個長條,捲到最後的時候,留一小條邊兒不卷(做蝴蝶的觸鬚),然後把卷起的長條用刀切成小段兒。
3、每兩段兒為一組,把做觸鬚用的未卷的兩個小條挨在一起。
4、用筷子把排在一起的這兩小段兒在中間夾一下,即成蝴蝶生坯。
5、室温下鬆弛20分鐘左右,放入蒸鍋,蒸熟即可。#p#副標題#e#
多吃不長胖:綠色蔬菜
綠葉蔬菜菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍是很好的鈣的來源。把沙拉的原料改革一下,加入一些深顏色的萵苣,一定會提高這道菜的營養價值,因為顏色越深的蔬菜往往意味着它的維生素含量越高。你也可以隨時在你的湯裏或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。
推薦美食:菠菜雞肉粥
原料:雞胸脯肉10克,米飯1/4碗,海帶清湯1/2杯,菠菜10克,醬油、白糖各適量
做法:
1、將雞胸脯肉去筋,切成小塊,用醬油和白糖醃一下;
2、將菠菜燉熟並切碎;
3、米飯用海帶清湯煮一下,再放入菠菜雞肉同煮。
多吃不長胖:堅果
如果懷孕前你因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠之,那麼現在你應該重新認識:脂肪對於胎兒腦部的發育是很重要的。而且堅果可以讓你餓得不那麼快。
專家建議可以用一些不飽和脂肪(在堅果中發現的一類有益於心臟健康的脂肪)取代飽和脂肪(在肉類和黃油中發現的)。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方,如果你平時有過敏現象,最好避免食用某些容易引起過敏的食物,例如花生。
推薦美食:栗子粥
原料:大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。
做法:
1、將栗子剝去外皮和內皮後研碎。
2、栗子煮熟後,放入大米粥中,攪拌均勻,繼續煮至爛熟。
3、加入一點點精鹽,調勻後即可。
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