羌活的功效及做法
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羌活的功效
姜活又叫羌青、護羌使者是中藥名稱,主要分佈於陝西、甘肅、青海、四川、西藏、內蒙古、山西、寧夏、青海、湖北等地。
散表寒,祛風濕,利關節。治感冒風寒,頭痛無汗,風寒濕痺,項強筋急,骨節痠疼,風水浮腫,癰疽瘡毒。
用於陽痿遺精,遺尿尿頻,腰膝冷痛,腎虛作喘,五更泄瀉;外用治白癜風,斑禿。解表散寒,祛風勝濕,止痛。
羌防翠藤魚湯
材料:鯉魚300克 羌活10克 防風10克 絡石藤12克 西瓜皮30克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 香菜6克 料酒5克
做法:
1.將羌活,防風,絡石藤用紗布包好放入砂鍋里加入600毫升的水,用大火煮開,再用文火煮20分鐘,之後去掉藥渣留取藥汁。
2.將魚去鱗去腮及內臟,然後洗淨,西瓜翠衣切成片,葱切成段,把姜切成絲,蒜切成片,香菜切成末備用。
3.將魚段放入盛有水的砂鍋內,放入葱,姜,蒜,料酒,鹽用大火煮開之後,改用文火煮20分鐘左右。
4.加入備好的藥汁用小火煮,待鍋開後放入西瓜翠衣片,再用小火煮5分鐘,最後撒上香菜末即可。
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