養胃粥:洋葱豆腐粥的做法
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洋葱豆腐養胃粥的做法
食材:大米120克,豆腐50克,豬肉50克,青菜30克,洋葱40克,蝦米20克,鹽少許。
做法:
1.豆腐洗淨切塊;青菜洗淨切碎;洋葱洗淨切條;豬肉洗淨切末;蝦米洗淨備用;大米洗淨泡發。
2.鍋中注水,下入大米大火燒開,改中火,下入豬肉、蝦米、洋葱,煮至蝦米變紅。
3.改小火,放入豆腐、青菜,熬煮至粥成,調入少許鹽攪拌均勻即可食用。相關精彩閲讀:養胃粥:牛肉糯米粥的做法
洋葱豆腐粥的功效
1.健胃消食、防癌:洋葱含有大量的營養元素,具有健胃消食、防癌抗癌的作用。
2.促進生長髮育:豆腐可以增進食慾,對牙齒、骨骼的生長髮育頗為有益。
3.提高記憶力:豆腐在一定程度上能提高記憶力和精神集中力,並且能預防流行性感冒。
4.益氣保健:洋葱豆腐粥營養豐富,具有很好的防癌抗癌能力,常食用能健胃消食、防癌抗癌、滋潤皮膚、提高機體免疫力。
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