什麼食物的預防肝癌的效果好

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現在人們的健康意識有了一定的提高,對於各種疾病的預防也有了一定的常識,比如對肝癌的預防應該從哪裏進行入手呢?除了可以從運動等方面入手之外,通過肝癌飲食來入手也是非常好的一種方法。下面看一下吃什麼可防癌。

什麼食物的預防肝癌的效果好

1、紅薯。紅薯是一種日常生活中常見的食物,那麼為什麼吃紅薯可防癌呢?在對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜中,紅薯排在第一位。研究者發現,紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質,名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質叫脱氧異雄固酮,它可以抑制和殺滅癌細胞,並且能使衰弱的免疫系統重新振作,防治乳腺癌和結腸癌。一定要食用熟紅薯,熟紅薯的抑癌率為98%,而生紅薯為94%。

2、菇類。菇類有很多種,人們平時比較愛吃香菇。香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質,可加強機體的抗癌作用。香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%,對多種惡性腫瘤如肝癌等都有顯著療效。另外,癌症在初起階段,堅持吃香菇,可以抑制其發展,甚至可以使其消失。這是因為香菇不但含多糖,而且還含有干擾素的誘導劑--雙鏈核糖核酸,能夠進入癌細胞抑制其增殖。在肝癌手術後,持續食用香菇,還可以防止癌細胞的轉移。

因此,肝癌飲食並不是可有可無的事情,對於健康人來説,通過飲食來進行肝癌的預防是一種非常好的途徑。人們只要能夠關注自己的飲食健康,並且進行適當的安排的話,一定會保持身體的健康,遠離肝癌這樣嚴重的疾病。

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