吃野菜的幾個原則你知道嗎
本文已影響7.63K人
本文已影響7.63K人
野菜,採集天地間靈氣,吸取日月精華,是大自然的精髓之一。每一次品嚐,都是和自然的親密接觸。野菜那些純淨、本真的鮮香,是自然的禮物,是我們綠色生活的氣息,亦是人與自然相互關愛的見證。
第一,野菜要注意烹飪方法。可炒食、涼拌、做餡,亦可熘、燴、燒、煮,關鍵在於根據野菜不同的特點選擇不同的烹調方法。
第二,野菜取材要新鮮。洗切和下鍋烹調的時間不宜間隔過長,避免造成維生素無機鹽的損失。久放的野菜最好不要食用,久放的野菜不但不新鮮,而且營養成分減少,味道很差。
第三,野菜不可多吃。因多數野菜性寒涼,易造成脾虛胃寒等病,一定要適量進食。
第四,不認識的野菜不要吃。容易發生誤認的野菜不要食,以免中毒。
第五,一些樹上的野菜不宜炒吃。樹上的野菜品種不多,如刺嫩芽、榆樹錢等,這類野菜宜蒸吃或做醬吃。若是炒着吃,既黏又澀,難以下嚥。
玉絲菜營養元素的含量高於一般葉菜類蔬菜。脆嫩多汁,口感爽滑。
預防陰道炎的6個措施 你知道幾個
韭菜屬於“農殘高危菜” 你知道嗎
餘則成原型 黎強的一生你知道多少?
刮痧的九個禁忌 你知道幾個
你必須知道的運動前後飲食原則
清明節的十個小知識 你知道幾個
吃韭菜的禁忌你知道多少
吃剩飯的5個危害你知道嗎
3個手氣的症狀 你知道幾個
你知道每天要吃多少蔬菜水果才健康嗎?
武則天的孩子有幾個 你知道嗎
你家正藏有“四毒” 你知道那幾個嗎
莧菜——明目補血的菜中瑰寶你知道嗎
你知道鹹菜的飲食文化嗎
男性專屬的7個健康問題 你知道幾個嗎?
怎麼找對象 女人選對象的一些潛規則 你知道幾個
流產後必吃的12種水果 你知道幾個
食道癌的早期症狀 你知道幾個?
男女接吻的好處你知道幾個
寶寶臍帶繞頸的3個原因 你知道嗎
這些野菜營養又好吃 你吃過嗎?
吃小龍蝦不宜吃五種水果 你知道幾個
懷孕吃鵝蛋的七大禁忌 看你知道幾個
這幾類火鍋菜品寶寶不能吃你知道麼?
拔罐的6個誤區 你知道幾個
宮寒的9個危害 你知道幾個
紅棗五種養生吃法 你知道幾個
端午節的養生之道 你知道幾個
卸粧的八個誤區你知道幾個
你知道冠心病的原因嗎
吃蔬菜你要知道的9個誤區
7個讓你瘦不下來的原因 你都知道嗎
購表攻略 購表的幾個要點你知道嗎?