孕期食譜 蛋黃泥

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孕期食譜 蛋黃泥

孕期食譜 蛋黃泥

原料:蛋黃1顆。

做法:

步驟1:將雞蛋放入消毒鍋中蒸熟。

步驟2:剝開雞蛋,取出蛋黃。

步驟3:將蛋黃用湯匙壓碎。

步驟4:給寶寶餵養時,加入少許開水即可。

營養價值:

蛋黃中有大量的磷,還有不少的鐵,同時,雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃,而卵磷脂可以提供膽鹼,幫助合成一種重要的神經遞質——乙酰膽鹼。所以,嬰兒的第一種輔食,往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益,對孩子的大腦發育也有益。

推薦人羣備孕 孕期 月子/產後嬰兒(9個月以上) 兒童

烹飪小貼士:

給寶寶喂的蛋黃一要雞蛋新鮮,二要煮熟後立即將蛋黃與蛋清分開,不要等涼後再取,也不可用冷水泡涼。

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