亞洲最佳餐廳榜新鮮出爐 吃貨們趕緊約起來
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現在,各種各樣的美食讓人看了眼花繚亂,該怎麼挑選呢?今天,小編就跟你分享一下亞洲最佳餐廳排行榜,給你提供一個選擇的標準。
No.1 Gagga | 泰國曼谷
Gaggan餐廳
Gaggan餐廳由主廚Gaggan Anand於2010年創辦,用時尚方式包裝傳統印度菜,融合分子料理,變化多端,味道充滿驚喜。
No.2 Narisawa成澤餐廳 | 日本東京
Narisawa
Narisawa連續四年在榜單上佔據亞軍位置,餐廳創始人成澤由浩年輕時前往法瑞意深造,在本人的同名餐廳裏把法餐廚藝與日本食材相結合,加上天馬行空的想象力,創造獨特的美食。
No.3 André | 新加坡
André
André總廚江振誠來自台灣,曾在法國學習廚藝。他為餐廳設定的DNA包括8個關鍵字:獨特、純粹、質感、記憶、鹽、南洋、工匠和風土。
No.4 Amber | 香港
Amber
香港置地文華東方酒店內的Amber餐廳主打法餐,荷蘭裔主廚Richard Ekkebus將各國優秀食材以西式烹飪呈現,Amber同時也被評為中國最佳餐廳。
No.5 Nihonryori Ryugin龍吟餐廳 | 日本東京
龍吟餐廳
龍吟餐廳位於東京六本木,主廚山本徵治希望在不打破傳統日式料理烹飪規則的前提下進行創新。他樂於嘗試前衞的元素為烹飪添彩,比如用墨魚汁來繪製餐盤。
No.6 Waku Ghin | 新加坡
Waku Ghin餐廳
Waku Ghin餐廳位於新加坡濱海灣金沙酒店內,客人可以在包間內享用原汁鮑魚配青海苔、澳洲和牛配芥末等美食,再到獨立的房間享用甜品。
No.7 Ultraviolet | 中國上海
Ultraviolet
Ultraviolet由滬上法國名廚Paul Pairet於2012年創辦。餐廳地點神祕莫測,只能由專車接送,每天只接待十位客人,呈現20道分子料理,每道菜都會有獨特餐具、影像、音樂、氣味與之配套,人均消費4000元。
No.8 Nahm | 泰國曼谷
Nahm
位於曼谷高級酒店MEtropolitan Hotel內的Nahm餐廳2014年曾在榜單上位居第一,主廚David Thompson出生於澳大利亞,將泰國菜的熱烈與酸辣完美演繹。
No.9 Indian Accent | 印度新德里
Indian Accent
Indian Accent被譽為精品酒店內由名廚操刀的充滿想象力的印度菜,同時被評為印度最佳餐廳。
No.10 Lung King Heen龍景軒 | 香港
Lung King Heen
位於香港四季酒店內的龍景軒曾是全球第一家獲得三顆米其林星的中式餐廳,主廚陳恩德手法輕柔,每道菜看似簡單卻十分精美,能夠釋放原料本身的美味。
以上,就是入圍2016亞洲最佳餐廳排行榜的其中10家餐廳,總共有50家,小編挑離我們比較近的這10家分享給你,以後如果出去旅遊該知道去哪兒吃飯了吧?
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