紅紅火火山楂粥 增進食慾也助消化
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山楂不止能生吃,不止能製成冰糖葫蘆,也是熬粥的好寶貝。今天小編就為你帶來一道紅紅火火山楂粥,增進食慾也助消化,老少皆宜,與大傢伙分享吧!
山楂粥
主題:山楂粥
食材:山楂、粳米各50克,冰糖適量。
做法:
1. 將山楂洗淨、去核、切片;
2. 粳米淘洗乾淨,先用清水浸泡15分鐘;
3. 粳米與山楂放入鍋內同煮;
4. 粥將熟時放入冰糖,調勻即可。
山楂
營養提示:
山楂性平、味甘、酸;歸脾、胃、肝經。山楂的果期在8-10月,它含有糖類、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、蘋果酸、鐵等成分。具有增進食慾、幫助消化、消除淤血的作用。現代研究證明,山楂中的山楂黃酮有一定的強心作用,可以增加血液輸出量,使心臟的收縮能力加強。另外,山楂還有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。
食用技巧:山楂可帶皮食用,因為山楂的果皮中也含有豐富的營養。山楂味酸,加熱後味道會變得更酸,食用後當立即漱口、刷牙。
大家也看到了,山楂是個好東西,但是由於酸性對牙齒有些許危害,要及時刷牙!酸酸甜甜,食慾不振時候的最佳選擇,小朋友肯定也喜歡吃!
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