這些南瓜美食食譜 可以解救你加班熬夜鬧胃病!
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胃病多吃南瓜好嗎
白領一族多胃病 吃點南瓜保護胃黏膜因為飲食不調、生活不規律而導致胃潰瘍,很多白領深受胃腸功能紊亂、胃潰瘍、便祕等疾病的困擾。潰瘍病在中醫裏屬於胃脘痛、肝胃氣痛、心痛、吞酸等範疇。
民間多稱為心口痛、胃氣痛、胃痛、飢飽癆等。另外,潰瘍病以反覆發作的節律性上腹痛為臨牀特點,常伴有噯氣、返酸、灼熱、嘈雜等感覺,甚至還有噁心、嘔吐、嘔血、便血。在胃腸局部有圓形、橢圓形慢性潰瘍。
南瓜能夠保護胃嗎
其實輕微的胃潰瘍可以通過食用南瓜得到改善。中醫認為南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便祕,並有利尿、美容等作用。
南瓜能夠保護胃粘膜,治療胃潰瘍,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
女性吃南瓜能補血養顏嗎
南瓜不能吃太多,因為攝入過多β-胡蘿蔔素時,容易患上胡蘿蔔素黃皮症,使皮膚看上去黃黃的不健康。每天的食用量不要超過一頓主食的量。
女性吃南瓜還能補血養顏南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素,南瓜中還有鈷、鋅和鐵元素,鈷可是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅直接影響成熟紅細胞的功能;
鐵則是製造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。南瓜中含有豐富的維生素B12,而人體缺乏B12會引起惡性貧血,這時吃些南瓜是最好的“補血”方式了。因此,女性多吃南瓜也是好處多多。
鹹蛋黃焗南瓜的做法
南瓜食譜推薦1:南瓜山藥粥首先將南瓜切成小塊,山藥切成小塊;鍋中倒入小半鍋清水,水開後下入小米、大米,大火燒開,轉小火,煮20分鐘;放入南瓜、山藥,小火煮15分鐘;最後下入洗淨的枸杞,放一勺冰糖,拌勻,煮一分鐘,即可出鍋。
南瓜食譜推薦2:鹹蛋黃焗南瓜準備好原材料;將鹹蛋黃放入加蓋的容器中,微波爐高火打1分半鐘;南瓜容器表面覆蓋上保鮮膜,放入微博爐中高火打3分鐘;鹹蛋黃拿出來後趁熱用勺碾碎;
燒熱鍋,鍋中放入少許油,下入鹹蛋黃末翻炒;翻炒至鹹蛋黃冒細小的泡泡時,下入準備好的南瓜條;輕輕翻動南瓜條,讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上,下入小葱即可。
清炒南瓜片怎麼做
清炒南瓜片 材料: 油,南瓜,白胡椒粉少許,雞精,鹽
做法: 1.南瓜去皮,挖籽,切片~既然是清炒,我這裏就沒有放任何輔料 2.油鍋燒熱後直接放入南瓜片翻炒 3.然後加水,小火煮一下 4.放入鹽和雞精,可以加入少許白胡椒粉~5.收汁就可以了,香味已經飄出鍋了。
小米南瓜紅棗粥怎麼做
小米南瓜紅棗粥 一碗小米南瓜紅棗粥,喝下去,暖人心脾,心中陰霾頓時消散。 材料: 小米75克,糯米15克,紅棗6個,南瓜200克 做法: 1.準備好原料,紅棗用剪刀剪成小碎塊,棗核丟棄; 2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚點),隔熱水蒸熟爛; 3.碾成南瓜泥; 4.鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘(水一次性加足),蓋上蓋煮; 5.水沸騰後,開蓋,放入紅棗; 6.重新蓋上蓋,此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋,留出些空隙(為避免湯水溢出),出轉上火繼續煮; 7.每隔幾分鐘用勺子攪動一下,防鍋底粘連。當粥煮得稀稠合自己意時,放入南瓜泥(粥的稠軟度根據自己口味來定) 8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散; 9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出現粥糊時,即可關火。
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