衞生部正式出台“營養管理辦法”
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新華網北京8月12日電 為促進營養改善工作,提高居民營養質量與健康水平,衞生部12日正式出台《營養改善工作管理辦法》。
管理辦法中明確,衞生部根據公共衞生問題、人羣營養狀況和經濟社會發展水平,制訂全國營養改善工作計劃、營養標準和指南,並定期發佈我國居民營養狀況報告。
根據管理辦法,我國將建立營養監測制度,對居民膳食狀況、營養改善效果以及營養相關疾病進行監測。營養監測應當包括下列內容:不同人羣的食物攝入、膳食結構變化狀況;宏量營養素、微量營養素的營養狀況;營養不良、貧血、鈣缺乏、維生素A缺乏等狀況;超重、肥胖及營養相關疾病狀況等。
管理辦法指出,衞生行政部門應當組織醫學、食品、營養等方面的專家對存在的人羣營養問題進行分析、評價、研究,根據具體情況向公眾提出相應的意見和建議;應當經常組織開展多種形式的營養宣傳教育,推廣《中國居民膳食指南》。
管理辦法中強調,鼓勵新聞、出版、文化、廣播、電影、電視等媒體開展營養宣傳教育。營養宣傳教育應當科學、準確,並接受營養專業部門的指導。嚴禁用虛假和不實的營養信息誤導和欺騙公眾。
管理辦法中所稱的營養改善工作,是指為改善居民營養狀況而開展的預防和控制營養缺乏、營養過剩和營養相關疾病等工作。
這一管理辦法將自2010年9月1日起施行。
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