三款美食 让孕妈妈孕期不缺钙
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牛奶
补钙功效:孕妇补钙时牛奶是最好的钙质来源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质,当然除了钙质之外还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素,帮助人体对钙的充分吸收以及消化。
推荐补钙美味:牛奶燕麦片
材料:燕麦片50克,牛奶15克,白糖50克,精盐少许。
做法:将麦片在清水中浸泡半个小时以上;用文火煮15-20分钟后,加入牛奶、盐继续煮15分钟左右,加入白糖搅拌即可。
黄豆
补钙功效:在我们经常食用的大豆以及各种豆制品中,也都含有丰富的钙质,而且大豆还是高蛋白食物。在500g的豆浆中就含有钙质120mg,150g豆腐干含钙就高达500mg。
推荐补钙美味:黄豆排骨汤
材料:猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克。
做法:
1、将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。
2、把猪排骨洗净,切成小块。
3、将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。
4、最后撒入葱花、精盐调味即成。
海带
补钙功效:在所有的海产品中几乎都含有丰富的钙质,海带是其中含钙量最高的食物。将海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,含钙量更加的丰富,每天吃25g就可以补钙300mg。
推荐补钙美味:海带焖饭
材料:大米(500克),水发海带(100克)。
做法:
1、 将大米拣去杂物,淘洗干净;海带放入凉水盆中洗净泥沙,切成小块。
2、 锅置火上,放入海带块和水,旺火烧开,滚煮5分钟,煮出滋味,随即放入大米和盐,再开后,不断翻搅,烧10分钟左右,待米粒涨发,水快干时,盖上锅盖,用小火焖10-15分钟即熟。
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