新人举办全素婚宴 吃素太多会致癌吗
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吃素已经成为一种全新的健康生活,吃素能够远离各种疾病,但是吃素吃多了真的好吗?
新人举办全素婚宴
3月15日中午,媒体报道,家住宁波虞波花园的一对新人举办了一场特殊的婚礼,婚礼上所有的鸡鸭鱼肉和海鲜都是用菌类、豆制品等等食材“伪装”而成的。
当记者赶到这个全素婚宴现场时,酒店的服务员正将一盘盘“象鼻蚌”和“三文鱼”端上饭桌。记者看到,所谓的“象鼻蚌”被装在透明的盘子里,底下垫着一层冰块,无论从颜色、大小还是摆盘来看都与平常所见的并无两样。
“这个象鼻蚌的原料是绣球菇,因为长得很像象鼻蚌,我们就拿它来代替;而三文鱼片的原料其实是豆制品。”该酒店副总经理罗先生告诉记者:“除了这两个菜肴以外,其他所有的菜品都在色香味上尽量做到逼真,为此我们花了不少心思。”精彩阅读:长期吃素的好处和坏处
新娘的妈妈张女士告诉记者,这场婚礼早在半年前就已经开始筹办了。“因为在慈溪,这样的全素婚礼没有先例,所以要靠我们慢慢摸索,在营养搭配均衡的同时,想办法将菜做得更精致独特。”张妈妈说,半年多来,当他们敲定全素婚宴这个想法之后,就和酒店的工作人员一起到宁波、杭州、上海等地寻找全素宴做得比较好的餐厅,一一走访、试吃、取经。“去外地走访了大概六七次,回来以后再结合慈溪的情况进行调整、不断完善,最后才有了这样精致美味的全素宴。”
吃素吃多会致癌
吃素虽然有益健康,但是你记得曾经一个新闻报道,一对夫妻吃素吃太多了导致胃癌的发生。研究证明长期偏食素食,的确会加重胃的负担。饮食结构不平和,会提高胃癌的发生率。因此饮食也要荤素搭配合理。
偶尔吃素也是有好处
1.吃素可抗癌
食用大量新鲜蔬菜水果,可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险!
2.吃素对心脏有益
吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。心脏病人要成功恢复健康,就必须改吃素食!
3.吃素能增强免疫力
要增强免疫力,专家的第一个建议就是:每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势。平时可以吃些橙子,西红柿,苹果,蘑菇等
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