外卖潜规则曝光:餐厅老板透露外卖价格坑人套路当心中招
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先提价,再用红包降价;有的竟比门店价贵一倍.....告诉大家一个坏消息:外卖潜规则曝光了,经常点外卖的小伙们看过来:你是不是被“潜规则”了?
大家都知道点外卖不仅便捷,而且还有红包反现,点单满减,价格肯定更优惠。
然而,在比对了多家餐饮店线上线下价格之后,记者发现,事实并非如此。
有媒体通过比对发现,不少外卖线上价格往往要比线下贵20%左右。
在北京房山某“香河肉饼”店,店铺老板表示,因为外卖平台要扣20%,所以线上销售只能涨价,但线下价格保持不变。线下卖10元的饼,线上卖12元。有时候会打折涨不了20%,但多少肯定会涨一点。
“线上价格贵”这种情况并不是个例,北京的多家餐馆,很多都是这样处理。
(外卖潜规则曝光:餐厅老板透露外卖价格坑人套路当心中招)
有百度外卖送餐员也表示,店铺线上加价的情况普遍存在,因为现在外卖平台都要收店铺流水20%的佣金,店铺为了收支平衡,线上外卖只能涨价。不只是百度外卖,每个外卖平台都这样。
记者在调查中发现,在一家餐厅的馋嘴牛蛙,堂吃48元,外卖标价却要68元。
而这家店的套餐,扣掉各种"满减"优惠之后,平均每份30元。
而在实体店内,所有套餐都是15元一份。
先提价,再用满减红包抵扣,顾客并没有得到实惠。
(外卖潜规则曝光:餐厅老板透露外卖价格坑人套路当心中招)
一些商家也坦言,现在的食客越来越依赖外卖平台,商家70%的营业额都来自外卖收入,不走套路,就没有生意。
某饭店老板告诉记者,不参加"满减"的话,竞争对手大家都在做满减,那样的话单量会下滑,如果不参加,就会被外卖平台排到很后面,基本上就是可能一天就一单,或者两天一单,所以都要价钱高几块钱,羊毛出在羊身上,这个没办法。
有分析认为,懒人经济的懒人习惯一旦养成,即使多花点钱,大部分人的习惯也不会改变。
所以,虽然外卖涨价,但是外卖的交易量不会下降很多,对送餐价格不敏感的人群和对平台形成依赖的商家会继续给外卖平台贡献利润。
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