两岁宝宝食谱 健康饮食补全宝宝的营养
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两岁宝宝吃什么好?对于很多年轻的妈妈们来说,最抓不着头脑的就是宝宝该吃什么好。宝宝的身体和大脑都正处于旺盛的发育期,吃对食物很重要。两岁宝宝的食谱最好有什么呢?下面来介绍两岁宝宝的健康食谱。
两岁宝宝食谱
1、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
2、巧虎米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
两岁宝宝食谱
在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。
偶尔吃粗粮,杂粮对现阶段的宝宝来说十分有好处哦,比如玉米粥,山芋粥,黑米,小米),各种豆类坚果都是不错的选择。
1、花生紫米糊
食材:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法:把糯米洗干净。把花生仁洗干净,可将材料浸泡一晚。把紫米洗干净。倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。
两岁宝宝食谱
2、红枣栗子粥
食材:糯米30克、大米30克、栗子仁10颗、枣(干)10个。
做法:糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡。将红枣在水里浸泡一下。将栗子处理成小块,放在盘中备用。将米和适量的水一起放在锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟。最后加入板栗煮20分钟,直到黏稠即可。
2周岁宝宝如何喂养
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:
一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
两岁宝宝食谱
三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。
虽然宝宝才两岁,但一些妈妈可能已经在计划让宝宝吃点有利于身体长高的食物了,可不能让宝宝输在起跑线上!其实没有绝对的利于长高食物,最重要的是保证宝宝的营养均衡。下面来看看给两岁宝宝吃什么食物能让营养更全面吧,宝宝获取足够的营养,才可以健康长高哦!
两岁宝宝食谱
1、奶制品。牛奶蛋白质丰富,而且容易消化。2岁宝宝可以适当吃点奶酪和酸奶,但不要用含乳饮料代替牛奶。
2、豆制品。豆制品的种类很多,如豆腐、豆浆、豆干等,这些豆制品经过加工后,原料大豆外层的纤维和胰胃蛋白酶抑制素被解除,蛋白质结构在钙离子的作用下变得疏松,其被吸收率因此大大提高,可达到90%~94%,其营养价值甚至比原料大豆还高!
3、动物性的蛋白。蛋、肉、鱼含有人体必需氨基酸,营养价值也高,妈妈可以给宝宝吃点鸡蛋、鸡肉、鱼肉等食物。
最后,建议妈妈不要给宝宝吃糖果和垃圾食品,这些食物维生素、蛋白质含量很少,如果经常给宝宝吃,很容易导致他们营养不良。
两岁宝宝也可以适当吃点甜食了,但不能多吃,否则宝宝可能会因为吃了甜食而没胃口吃主食。下面介绍两款适合两岁宝宝吃的甜食,妈妈可以学着做给宝宝吃。
【清甜苹果糊】
准备:熟苹果一只,冰糖适量。
步骤:
1、苹果去皮、核,用匀浆机打碎;
2、加少量水,用小火熬制,略呈透明状即可,少加冰糖调味,以不酸为宜。
【芒果牛奶西米露】
准备:台农芒1个,西米70g,纯牛奶125ml,水适量。
两岁宝宝食谱
步骤:
1、准备好所有食材。
2、锅内倒入适量的水,以中火烧开之后倒入西米。
3、期间要用勺子不断地搅拌。
4、煮20分钟后,当西米只有中间的一点白芯时关火,加上锅盖,焖5分钟。
5、煮西米的同时,将芒果用挖球器挖球备用,剩下的芒果边角料待用。
6、将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。搅拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。
7、将煮好的西米用凉开水反复冲淋,去除粘胶质。把西米盛入容器内,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,加上芒果球加以点缀即可。
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