【图】猪腰子怎么吃才能补肾 吃猪腰子时一定要注意这几点
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猪腰子,即猪肾,味甘咸、性平,富含蛋白质,脂肪钙磷,铁、维生素等营养物质,有健肾补腰、和肾理气之功效。怎么吃猪腰子才能补肾呢?想要通过吃猪腰子来补肾就一定要注意几点,不是所有人都适合吃猪腰子的,也不是多吃就能补得多。猪腰子要怎么吃才能补肾?
猪腰子怎么吃才能补肾
猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
猪腰子补充信息:新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。
洗猪腰子的窍门:
1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。
猪腰子适合人群:一般人群均可食用
1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
2.血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
猪腰子食疗作用:猪腰子味甘咸、性平,入肾经;
猪腰的好处:有补肾、强腰、益气的作用。
猪腰子怎么吃才能补肾
猪腰子做法指导:
1.猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
3.炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;
4.猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成;
5.猪腰质脆嫩,以色浅者为好。
以上就是猪腰做法的详细步骤,以及它的作用,各位已经结婚了的就可以回去学着煮给你们的男人吃,猪腰的好处就在于花便宜的价钱起到自己想要的效果及作用,只要那些男人们健康就好,这样又何乐而不为呢.
俗话说:“吃什么补什么,吃哪儿补哪儿。”有些家长给孩子吃鸡腿,其实就是希望孩子以后跑得快。猪腰子就是人们常说的猪肾,那么如果想要补肾是不是就要吃猪腰子呢?其实猪腰子也不一定补肾,还需要一定的方法加以调节。下面我就来告诉大家猪腰子怎么吃补肾。
猪腰子怎么吃才能补肾
猪腰剖开,不要泡水,用清水洗干净就好,里面的白筋也不用去掉,然后放几颗胡椒,白色那种,阁水炖,效果更好。
如何去除猪腰的腥味?
猪腰之所以有腥味,大多是因为猪腰内的白筋所造成的,所以剖开猪腰后,要仔细把白筋剔除干净,再放入水中用力将血水挤出即可。此外,在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。
材料:猪腰2对、豌豆夹150克、胡萝卜少许、葱段2段、姜片3片、酱油2大匙、酒1大匙、淀粉、盐、糖、味精各少许。
做法:
1、猪腰剖开后,将白筋剔干净放入水中,将血水挤出来后,纵横切刀纹再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下;豌豆夹去硬茎;胡萝卜去皮切片。
猪腰子怎么吃才能补肾
2、起油锅,锅中放入油3大匙,待油热,先略炒豌豆夹、胡萝卜片后盛起,再用锅中余油快速炒散猪腰。
3、加入豌豆夹、胡萝卜与猪腰同炒至没有血水流出,以盐、糖、味精调味即可。
看了上面的文章柜相信大家对于猪腰子怎么吃补肾这个问题,心里已经有了数了,应该大体上已经掌握了方法。俗话说世间万物相生即相克,猪腰子的人也与其他一些食物相克啦,比如说猪腰子和黄豆同时吃,就容易导致服用者消化不良,大家对于这些方面一定要多加注意。
爆炒腰花
爆炒腰花是一款以猪腰(猪肾)为原材料,经过爆炒烹饪而成的家常菜肴,味道醇厚,营养价值也高,有益于补肾。
材料:猪腰、黑木耳、胡萝卜、醋、葱、淀粉、料酒、酱油
猪腰子怎么吃才能补肾
做法:
1、猪腰洗净一剖两片,除去膜,去掉白色的筋。打麦穗花刀。
2、打好花刀的腰子,切成菱形长条,用色拉油和干粉抓匀,静置5分钟。
3、将黑木耳泡发撕小块,胡萝卜洗净切菱形片;小葱切段、蒜切片备用。
4、将老抽1/2勺、醋1/3勺、水淀粉2勺、料酒1勺放入碗中,调匀成味汁后放入小葱段。
5、锅置火上,加入油,旺火烧至九成热,倒入腰花翻炒至卷缩成麦穗状,迅速捞出,待用。
6、锅留底油将蒜片煸香,依次下入胡萝卜、黑木耳翻炒。
7、加入腰花,迅速倒入味汁翻炒几下,出锅即可。
猪腰汤
猪腰汤保持了最丰富的营养,对于补充各种营养物质和肾有重要作用。
材料:猪腰1对、杜仲。葱段和姜片各15克、盐适量。
猪腰子怎么吃才能补肾
做法:
1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫。
2、杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3、砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
莲子补骨脂猪腰汤
材料:莲子、核桃肉各100克,补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。
做法:
1、莲子、核桃肉、补骨脂、葫芦巴洗净,浸泡。
2、猪腰洗净剖开,去白脂膜,用食盐反复洗净。
3、上述材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水),武火煲沸改文火煲2个小时,调入适量食盐与生油便可。
小贴士:
1、中药莲子、补骨脂、葫芦巴和核桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品,有补肾助阳、驻颜美容的功效。
2、本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品,温补肾阳,以滋养肌肤、悦泽面容。
3、同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷,腰膝酸软无力,遗精,小便频数;或沉寒冷积之面色青黑,色素沉着等。
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